Предстационарная кинетика ферментативных реакций при постоянной концентрации субстрата

Концепция стационарного состояния широко используется в динамических системах. Система находится в стационарном состоянии, если некоторые сушественные для ее характеристики величины не меняются со временем или если скорость образования какого-либо сушественного компонента системы равна скорости его распада. Например, в стационарном состоянии скорость увеличения численности населения данной страны равна скорости его убыли. Аналогичным образом концентрация метаболита в клетке стационарна, если скорость его образования равна скорости распада. В ферментативной кинетике эта концепция применяется к концентрациям ферментсодержаших промежуточных соединений. При смешивании фермента с большим избытком субстрата наблюдается период, известный под названием предстационарного, во время которого концентрации этих промежуточных соединений выходят на стационарный уровень. Вслед за этим скорость реакции меняется со временем сравнительно медленно, и можно считать, что концентрации промежуточных соединений являются стационарными. По традиции скорость ферментативных реакций измеряют именно на этом стационарном участке. Стационарное состояние является известной аппроксимацией, поскольку субстрат постепенно расходуется в ходе эксперимента. Однако, если скорость измеряется за достаточно короткий отрезок времени и концентрация субстрата остается практически постоянной, это приближение является достаточно хорошим. [c.109]

Предстационарная кинетика ферментативных реакций при постоянной концентрации субстрата [c.185]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология