Ферментные субстраты для выявления эстераз

ФЕРМЕНТНЫЕ СУБСТРАТЫ ДЛЯ ВЫЯВЛЕНИЯ ЭСТЕРАЗ [c.642]

До недавнего времени эстеразы микроорганизмов изучались сравнительно мало. Лишь в последнее десятилетие характеристика эстеразпой активности отдельных систематических групп микроорганизмов привлекла значительное внимание, прежде всего, в связи с возможностью использования ее в качестве дополнительного признака при классификации бактерий и грибов и выявлении патогенных штаммов некоторых микроорганизмов. Что касается работ, связанных с изучением свойств микробных эстераз, их специфичности и механизма действия, то они но только сравнительно немногочисленны, но зачастую и трудно сопоставимы. Последнее объясняется прежде всего том, что, поскольку природные субстраты микробных экстераз неизвестны, выбор того или иного субстрата для определения ферментативной активности всегда произволен. Кроме того, отдельные исследования выполнены с микроорганизмами, выращенными на различных средах и находящихся на различных стадиях роста, или на ферментных препаратах разной степени очистки. [c.22]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология