Некоторые природные высокомолекулярные вещества, применяемые в промышленности

Клеящпе сЕОЙст-а полимерен. Одной из наиболее быстро развиваюш,ихся областей применения полимеров является их использование в качестве клеящих веществ. Некоторые природные высокомолекулярные вещества, давно применявшиеся в качестве разного рода клеев (столярный клей, альбумин, крахмальный клейстер и другие), представляют собой высокомолекулярные вещества животного или растительного происхождения. Оказалось, что некоторые клеи, изготовленные искусственно на основе полимеров, настолько превосходят по свойствам все ранее известные клеи, что это открыло методу склеивания новые области применения. Напрнмер, в определенных случаях путем склеивания соединяют металлические детали изделий вместо их спаивания, сварки или склепки, в швейной и обувной промышленности метод склеивания все шире применяют для соединения различных материалов. [c.607]

В практике биохимических лабораторий широко применяют карбокси-метилцеллюлозу и ДЭАЭ-целлюлозу, сефадексы — нерастворимые сшитые декстраны (глюканы), нашедшие применение в технике разделения различных полимерных веществ. Высокомолекулярный полисахарид агар-агар, содержащийся в некоторых морских водорослях, широко используется в микробиологии дпя приготовления твердых питательных сред, а в кондитерской промышленности для изготовления желе, пастилы, мармелада. В пищевой и кондитерской промышленности нашли применение такие природные гликозиды, как ванилин, синигрин, пеларганидин. Как вкусовая добавка в пищевой промышленности используется сорбит — продукт восстановления о-глюкозы. В настоящее время получило широкое распространение биотехнологическое производство ксантана — бактериального полисахарида для нефтедобывающей, пищевой, медицинской промышленности, сельского и лесного хозяйства. [c.238]