Рост биомассы в проточных биореакторах непрерывного действия

РОСТ БИОМАССЫ В ПРОТОЧНЫХ БИОРЕАКТОРАХ НЕПРЕРЫВНОГО ДЕЙСТВИЯ [c.107]

Типичная зависимость х м с от D для одностадийного работающего в режиме полного смешения проточного биореактора непрерывного действия или хемостата показана рис. 3.4. Из рисунка видно, что величины х и с остаются практически постоянными в широком интервале скоростей разбавления. Однако, когда D приближается к Цт, то происходит крутое падение значения х с одновременным резким возрастанием с. Точка, в которой х — 0 и с = Со, является критической скоростью разбавления, равной максимуму удельной скорости роста после нее начинается полное вымывание биомассы в системе, работающей в режиме полного смешения. [c.108]

На практике редко приходится сталкиваться с режимом полного смешения, и вследствие этого важно учитывать процессы разделения в растущей микробной популяции, например часто встречающееся явление клеточного роста на стенках реактора. Многие бактерии способны прилипать и расти на твердых поверхностях. Если непрерывное культивирование проводится в течение длительного времени, то на погруженных частях биореактора с неизбежностью происходит рост бактерий, и этот рост на стенках изменяет общие эксплуатационные характеристики биореактора. Во многих отношениях пребывание неподвижной бактериальной биомассы в проточном биореакторе непрерывного действия напоминает работу проточного биореактора непрерывного действия с рециркулирующей биомассой. При проведении исследований биоочистки определенных стоков в биореакторах лабораторного типа без рециркуляции биомассы нужно отдавать себе отчет в том, какое влияние оказывает рост биомассы на любых поверхностях. Недоучет таких эффектов сказывается при масштабировании оборудования, в особенности при сохранении геометрического подобия при масштабировании, так как объем растет как куб линейных размеров, а площадь поверхности — только как квадрат. [c.109]

Анализ роста биомассы в любом проточном биореакторе, работающем в непрерывном режиме, включает определение характеристик потока в биореакторе и кинетики происходящих в нем биологических процессов. Характеристики потока во всех реакторах непрерывного действия могут быть описаны по типу распределения времени пребывания субстрата в реакторе. Двумя крайними случаями распределения времени пребывания являются реактор идеального вытеснения и реактор полного смешения. При работе в однофазной системе можно представить существование как этих крайних случаев, так и множества промежуточных ситуаций. Однако дать ответ на вопрос о типе перемешивания в биореакторах, в которых происходят микробные процессы, гораздо сложнее. Пока есть возможность работать с дискретно диспергированными в жидкости клетками, в условиях идеального крупномасштабного перемешивания, существенные градиенты будут иметь место только в малых локальных зонах. Поэтому в случае бактериальных суспензий в биореакторах [c.105]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология