Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Влаго- и теплообмен между поверхностью материала и окружающей средой

    ВЛАГО- И ТЕПЛООБМЕН МЕЖДУ ПОВЕРХНОСТЬЮ МАТЕРИАЛА И ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ [c.90]

    Итак, физическая сущность механизма коидуктивной и комбинированной сушки определяется взаимосвязанными переносами тепла, пара и жидкости внутри материала. Тепломассоперенос, происходящий в теле, существенно зависит от внутреннего строения последнего (норовой структуры), физико-химических свойств твердой фазы тела, энергии связи поглощенной влаги. Помимо этого, огромное влияние на процесс переноса оказывают краевые условия (теплообмен между телом и греющей поверхностью, между телом и окружающей средой, массообмен на поверхности тела). [c.63]


    Исходной гипотезой этой теории является линейный характер распределения температуры и концентрации пара в пограничном слое. Коэффициент теплоотдачи/ характеризующий теплообмен между окружающей средой и поверхностью жидкости, определяется критерием Нуссельта, а коэффициент массообмена (влаго-обмена) — диффузионным или гигрометрическим критерием Нуссельта. В обоих случаях критерий Нуссельта Вычисляется как отношение двух соответствующих коэффициентов, умноженное на характерный размер поверхности жидкости или влажного материала. [c.114]

    Испарение свободной влаги с поверхности материала аналогично испарению влаги с открытой поверхности воды. Этот процесс, протекающий в первом периоде сушки, определяется законами внешнего тепло- и массообмена между влажной поверхностью материала и окружающей средой. При этом за счет молекулярной диффузии происходит перенос влаги (внешний массообмен) с поверхности испарения в окружающую среду и передача тепла (теплообмен) от внешней среды к поверхности испарения. [c.15]

    Исследования процессов внешнего тепло- и массообмена влажных материалов показали, что при прочих равных условиях коэффициент теплоотдачи от влажного материала к окружающей среде имеет большее значение, чем коэффициент теплоотдачи от сухого материала. Эта разница особенно велика при естественной конвекции. Увеличение коэффициента теплоотдачи объясняется влиянием переноса тепла испаряющейся влагой. При увеличении относительной влажности воздуха коэффициент теплоотдачи падает, так как интенсивность испарения уменьшается. Для учета влияния массообмена на теплообмен между поверхностью образца и окружающей1 редой в критериальное [c.225]

Смотреть главы в:

Теория сушки Издание 2 -> Влаго- и теплообмен между поверхностью материала и окружающей средой

Теория сушки Издание 2 -> Влаго- и теплообмен между поверхностью материала и окружающей средой



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Поверхность теплообмена

Теплообменная поверхность



© 2025 chem21.info Реклама на сайте