Справочник химика 21

Химия и химическая технология

Статьи Рисунки Таблицы О сайте English

Оценка окислительно-восстановительной способности веществ

    Оценка окислительно восстановительной способности веществ [c.265]

    Для оценки окислительно-восстановительных способностей веществ используют понятие степени окисления, которую называют еще окислительным числом или валентностью.  [c.124]

    На рис. 16.1 приведены кривые, отражающие характер распределения занятых и свободных окислительно-восстановительных уровней электронов в различных парах, образованных СО2 в воде, а также пиреном в ЦТМА. На основе диаграмм типа приведенных на рис. 16.1 можно прийти к некоторым заключениям о реакционной способности веществ и провести оценки величин констант скоростей переноса электронов. Например, имеется значительное перекрыва- [c.290]


    Данные пробы основаны на способности микроорганизмов выделять в среду фермент анаэробную дегидразу, обладающую восстановительными свойствами. Редуктазные пробы применяют для оценки бактериологического качества сырого молока. При определении бактериальной обсемененности молока данным методом устанавливают зависимость между временем, необходимым для восстановления индикаторов, и количеством бактерий, причем эта зависимость является обратно пропорциональной. Существ-уют определенные факторы, влияющие на точность метода выдержка пробы при 37 С благоприятно влияет на обмен веществ не в сех групп бактерий, содержащихся в молоке различные бактерии не в одинаковой степени снижают окислительно-восстановительный потенциал. S. la tis и [c.334]

Смотреть главы в:

Теоретические основы общей химии -> Оценка окислительно-восстановительной способности веществ



ПОИСК





Смотрите так же термины и статьи:

Окислительная способность

Оценка окислительно-восстановительной способности



© 2025 chem21.info Реклама на сайте