Дубильные вещества орешника

Сахарид из дубильного вещества орешника нетождествен ни с од ним из известных сахаридов [c.210]

Разработка этого вопроса представляла необычайные трудности, так как благодаря некоторым неприятным свойствам дубильных веществ получение последних в чистом виде из растений крайне затруднительно. Однако в последнее время были выделены совершенно чистые, пригодные для анализов растительные дубильные вещества (из листьев клена, коры орешника, также многие катехины). [c.188]

Для сравнения приводим получение кристаллического галлового дубильного вещества (из коры орешника). [c.228]

Менее сложные дубильные вещества этой группы с меньшим количеством связанной с сахаридом галловой кислоты, как напрнмер дубильное вещество из коры орешника, гидролизуются, значительно легче, но продолжительность гидролиза у них все же совсем другого порядка, чем у глюкозидов [c.233]

В растительном царстве дубильные вещества типа таннина очень редки. До сих пор известны лишь три кристаллических представителя этого класса, а именно хебулиновая кислота и дубильные вещества орешника и клена. Предполагают также наличие таких таннинобразующих веществ в сумахе, гвоздике и листьях Агс1о51ар11у1оз. Долгое время допускали присутствие галлового дубильного вещества в чае. Но в 1923 г., (ейсс установил, что это дубильное вещество дает красную окраску. [c.208]

Кристаллические дубильные вещества из коры орешника и листьев клена дают реакцию с раствором клея. Таким образом введение второй галлоиловой группы в монозы оказывается достаточным для того, чтобы вызвать вышеуказанную реакцию с клеем. [c.201]

Изучение строения дубильных веществ представляло с самого начала большие трудности для исследователей. Эти трудности возникли уже при приготовлении чистых дубильных веп1еств лишь в 1884 г. уда юсь (Фри-долину) получить кристаллическое галловое дубильное вещество. Впоследствии к нему прибавилось очень немного представителей этой группы (дубильные вещества из клена и орешника). И даже хебулиновая кислота, выделенная в кристаллической форме уже более 40 лет назад, до настоящего времени представляла громадные затруднения всем попыткам такого опытного исследователя, как Фрейденберг. [c.227]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология