Гвоздичное дерево

Содержание эфирного масла в различных видах эфирномасличного сырья колеблется в широких пределах в соцветиях акации белой и ландыша оно. составляет 0,04% цветке розы 0,06—0,20 7о соцветиях лаванды 1,0—2,0% плодах фенхеля 4,0—6,0% плодах бадьяна —до 11,5 /о бутонах гвоздичного дерева — до 22 %. [c.11]

Гвоздичное дерево - распространено в тропических странах Индии, Бирме и др. в СССР - не произрастает [c.21]

Самыми первыми вкусовыми вехцествами были, вероятно, ароматические пряности. Например, бутоны гвоздичного дерева употреблялись в Китае за тысячу лет до нашей эры. Рост торговли пряностями был одним из главных показателей экономического развития в средние века. Использование терпеноидных соединений в медицине восходит к античным временам, однако изготовление приятно пахнущих композиций на цветочной основе началось лишь в XV—XVI вв. на юге Франции. В ХУИ в. лавандовое и розмариновое масла производились уже в больших количествах, а в 1725 г, появилась знаменитая Кельнская вода (одеколон). В большинстве своем первые душистые и вкусовые вещества природного происхождения представляли собой терпены или терпеноиды (т. 4, гл. 5). [c.615]

Свойства масла из цветочных почек, цветоножек и листьев гвоздичного дерева различного происхождения приведены в габл. 12.1— 12.3. [c.48]

Физико-химические показатели масла из листьев гвоздичного дерева разных стран [c.50]

Т1>ях ясвютковых, в нодземных органах аира, ириса, девясила, IX спД( ржание для различных растений составляет от тысячных йлей цроцента до 5 %, а для некоторых видов, например бутонов Гвоздичного дерева, — 20 %. [c.13]

ГВОЗДИЧНОЕ МАСЛО, эфирное масло из сухих цветочных почек, стеблей и листьев гвоздичного дерева. Бесцветная или желтая жидк. с запахом гвоздики в жгучепряным-вкуоом 1,042—1,058, я ц 1,530—1,538, [а]п от -Ь 0,5 до —2° раств. в сп., диэтилфталате, бензилбензоате, плохо — в воде. Осн. компоненты — эвгенол (85—96%), карнофиллен. Душистое в-во в парфюмерии сырье в произ-ве эвгенола и изоэвгенола репеллент (от комаров). [c.121]

К бициклическим сесквитерпенам относятся также интересные по своему строению углеводороды - и у-кариофиллены, найденные в гвоздичном масле (из почек гвоздичного дерева Eugenia саг yo phy Hat а), а также в копайском бальзаме, цейлонском коричном масле и пр. Эти кариофиллены имеют следующее строение [c.159]

С паром. Растения — основное сырье, из которого получается почти все многообразие эфирных масел. Так, например, сырьем для таких масел могут служить цветы розы или иланг-иланга, ягоды гвоздичного перца, лайм, листья, стебли и бутоны гвоздичного дерева, древесина кустов роз, кора коричных деревьев, корневище имбиря и скипидарная смола. В случае чувствительных к нагреванию цветов, таких, как тубероза и жасмин, экстракцию проводят без нагревания высокоочищеннымн жирами. Экстракцию из частей растений ведут также различными растворителями, получая соответственно экстракционные эфирные масла и продукты, содержащие эфирное масло и нелетучий экстракт. Эти продукты перегоняют с паром и получают летучие масла, состав которых иногда зависит от применяемого экстрагента. В настоящей главе рассмотрены также смолы растений или эксудаты, представляющие интерес как сырье для получения летучих масел. Нерастворимые в воде летучие масла выжимаются вручную или механически — из больших количеств плодов цитрусовых апельсин, лимон, грейпфрут, бергамот, лайм, мандарин, горький померанец и т. д. [c.132]

Гвоздичное масло добывается из цветочных почек гвоздики и гвоздичного дерева. Главная составная часть этого масла — спиртоэфир-эвгенол (79 — 92 %), его уксусный эфир—ацетилэвгенол (2—3%), кроме этого, содержит некоторые количества фурфурола, ванилина, валерианового альдегида [c.285]

Запах цветков гвоздики напоминает аромат гвоздики — пряности, которая представляет собой высушопные бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromati tim) из семейства миртовых. [c.371]

Тем не мепее для пекоторых видов растений этот способ, вероятно, представляет собой существенный фактор, играющий роль в их передаче. Так, Шеффилд [1555] описала распространение заболевания гвоздичного дерева это заболевание известно под названием внезапной гибели ), причиной возникновешш которого, как оказалось, служит самопроизвольная прививка в ого корень. Хотя в настоящее время прививка пе играет такой роли в эксперименте, как это било ранее, она до сих пор имеет большое экономическое значение, особенно при выращивании древесных многолетников, необходимые нам сорта которых можно сохранить лишь путем прививки. [c.115]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология