Лайма, масло,

В пищевой промышленности широко используется двухканальная газовая хроматография. Для характеристики эфирных масел проводят сравнение хроматограмм и/или индексов удерживания на двух колонках с неподвижными фазами различной полярности. На рис. 8-29 приведена хроматограмма эфирных масел лайма. Схема двухканальной ГХ, используемая для проведения этого анализа, описана Филипсом [23] и показана на рис. 8-30. Благодаря тому что кварцевые капиллярные колонки обладают высокой прочностью и гибкостью, обе колонки можно устанавливать в одно отверстие для ввода пробы. Для проведения этого анализа необходимо проводить синхронизированный сбор данных и расчет индексов удерживания. В табл. 8-1,3 перечислены индексы удерживания для компонентов, наиболее часто встречающихся в эфирных маслах. Эта система индексов удерживания была использована для создания сборника хроматограмм эфирных масел [24]. [c.125]

Р 11 с. 8. Отжатое масло лайма. [c.147]

Масло лайма — еще один пример, когда состав зависит от метода получения. Это масло бывает перегнанным (рис. 7) и отжаты.м (рис. 8). Первое получают перегонкой смеси мякоти плода и сока. Поскольку масло перегоняют в контакте с кислым [c.148]

Лиметтовое масло (масло лайма) обычно отгоняют, а не отжимают. Оно представляет собой довольно сложную смесь, и его отчетливую характеристическую хроматограмму получили на смеси из силикона и ДЭГС при 150° (фиг. 150) [11]. Основным компонентом является а-терпинеол. [c.413]

С паром. Растения — основное сырье, из которого получается почти все многообразие эфирных масел. Так, например, сырьем для таких масел могут служить цветы розы или иланг-иланга, ягоды гвоздичного перца, лайм, листья, стебли и бутоны гвоздичного дерева, древесина кустов роз, кора коричных деревьев, корневище имбиря и скипидарная смола. В случае чувствительных к нагреванию цветов, таких, как тубероза и жасмин, экстракцию проводят без нагревания высокоочищеннымн жирами. Экстракцию из частей растений ведут также различными растворителями, получая соответственно экстракционные эфирные масла и продукты, содержащие эфирное масло и нелетучий экстракт. Эти продукты перегоняют с паром и получают летучие масла, состав которых иногда зависит от применяемого экстрагента. В настоящей главе рассмотрены также смолы растений или эксудаты, представляющие интерес как сырье для получения летучих масел. Нерастворимые в воде летучие масла выжимаются вручную или механически — из больших количеств плодов цитрусовых апельсин, лимон, грейпфрут, бергамот, лайм, мандарин, горький померанец и т. д. [c.132]

Состав натурального масла лайма. (Найдены кислородсодержащие соединения, терпены, сесквитернены.) [c.64]

Масло лайма вюдят в композиции духов, одеколонов, косметических лосьонов и кремов, но не более 3,5% из-за его фототоксического действия на кожу при попадании солнечных лучей. Масло лайма показано в ароматерапии депрессивных состояний, при алкоголизме и головных болях. [c.112]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология