Углеводы расщепление по Смиту

Основной характерной особенностью процесса расщепления углеводов по Смиту является более высокая чувствительность к кислотному гидролизу гликозидной связи в восстановленных продуктах периодатного окисления, чем в исходных соединениях. [c.112]

В ранних работах для выделения углеводов из продуктов щелочного гидролиза гликонротеинов с успехом использовали осаждение гетеросахарида прибавлением ацетата свинца и аммиака [1, 3, 4, 21], Осаждение повторяли несколько раз, чтобы удалить аминокислоты, образующиеся с низкими выходами. Полноту отделения пептидного компонента от углеводного фрагмента в примененных условиях щелочного гидролиза можно контролировать по содержанию азота в получаемых продуктах. Для дифференциального осаждения из водного раствора углеводсодержащего гидролизата (после щелочного или ферментативного гидролиза) часто применяли метанол, этанол или ацетон [12, 21, 22]. Розевеер и Смит [6] подробно исследовали относительные количества гликопептидов и других пептидов, осаждаемых различными объемами спирта из водного раствора продуктов расщепления [c.242]