Ликсоновая кислота

Давно известно, что щелочные растворы некоторых редуцирующих сахаров в присутствии воздуха окисляются в кислоты с отщеплением одного углеродного атома в виде муравьиной кислоты 244. D-Глюкоза и D-галактоза превращаются при этом, соответственно, в D-арабоновую и D-ликсоновую кислоты. Неф предположил, что промежуточными продуктами этой реакции являются ендиолы, образующиеся из редуцирующих сахаров в присутствии щелочи. Интересно, что деструкция молекулы ен-диола аскорбиновой кислоты в условиях аутоокисления в щелочной среде приводит к /,-треоновой (триоксимасляной) кис- [c.520]

Последняя может быть оклслена в /-ксилоновую кислоту, которая при кипячеиии с пиридином переходит в изомерную ликсоновую кислоту. При восстановлении она дает ликсозу. Отсюда пу тем циангидринового синтеза можно получить га .акюновую кислоту, дающую при восстановлении -галактозу. [c.261]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология