кетоацил-АПБ Кетоацил-АПБ-синтетаза

Рис. 23.6. Полиферментный комплекс, катализирующий синтез жирных кислот. Комплекс представляет собой димер, состоящий из двух идентичных полипептидных мономеров 1 и 2. Каждый мономер включает 6 индивидуальных ферментов и ацилпереносящий белок (АПБ). ys—SH—тиоловая группа цистеина. Сульфгидрильная группа 4 -фосфо-пантетеина одного мономера расположена в непосредственной близости от такой же группы остатка цистеина кетоацил-синтетазы, входящей в состав другого мономера это указывает на расположение мономеров по типу голова к хвосту . Последовательность расположения ферментов в мономерах окончательно не уточнена и здесь приводится по данным Цу-камото (Tsukamoto). Каждый из мономеров включает все ферменты, катализирующие биосинтез жирных кислот он не является, однако, функциональной единицей (в состав последней входят фрагменты обоих юномеров, при этом половина одного мономера взаимодействует с комплементарной половиной другого). Синтазный комплекс одновременно синтезирует две молекулы жирных кислот.

Жирные кислоты превращаются в ацетил-КоА, который затем включается либо в цикл трикарбоновых кислот, либо в глиоксилатный цикл. 1 — Ацил-КоА-синтетазы г — ацил-КоА-дегидрогена-зы ) 35— еноил-КоА-гидратаза 4 — 3-оксиацил-КоА-дегидрогеназа 5 — 3-кетоацил-КоА-тиолаза. [c.186]

В первом случае (рис. 125, синтетаза из печени цыпленка) каждая его полипептидная цепь длиной около 2300 аминокислотных остатков образует 3 домена и 8 субдоменов, с каждым из которых связана определенная функция. Однако один из субдоменов, а именно—обладающий Р-кетоацил-синтетазной активностью, работает только в паре с другой такой же полипептидной цепью, расположенной по отношению к первой по правилу голова к хвосту . Он перебрасывает ацетильную (первый цикл синтеза) или аци-льную (последующие циклы) группу со своего остатка цистеина (рис. 125) на малонильный остаток, закрепленный на Н8-группе нантотеивовой руки [c.397]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология