Колли строение углеводов

Разработка и выяснение строения класса углеводов началась с того времени, когда было создано в органической химии учение о структуре молекул (около 1860 г.) и учение о пространственной их конфигурации (1874). Работами исследователей (Килиани, Колли, Э. Фишера, Каррера, Пиктэ и др.) были выяснены строение и стереоизомерия углеводов, создана их рациональная номенклатура, синтезированы как встречаюш,иеся в природе. сахаристые вещества, так и многие, в ней не встречающиеся (Бутлеров). [c.145]

Краткая историческая справка. Представление о природе и строении углеводов складывалось постепенно. В 1861 г. А. М. Бутлеров впервые синтезировал сахаристое вещество конденсацией муравьиного альдегида в присутствии извести но вы-дёлить его в чистом виде не удалось, так как тогда наука еще не располагала достаточными средствами. В 1869 г. русский ученый А. А. Колли (1840—1916 гг.) показал, что простейщий сахар, глюкоза, является пятиатомным спиртом, и на основании своих исследований сделал предположение, что глюкоза имеет строение, аналогичное окиси этилена, т. е. замкнутую группировку. Мысли и идеи А. А. Колли не нашли поддержки в то время, они восторжествовали лишь в XX веке. [c.259]

Все перечисленные факты и наблюдения, стоящие в противоречии с ациклической формулой моноз, заставили химиков пересмотреть свои взгляды. Первый, кто подверг сомнению ациклическую формулу моноз, был русский химик А. А. Колли (18(59 г.). Основываясь на результатах своих-исследований, А. А. Колли пришел к выводу, что глюкоза должна иметь циклическое строение и в ее молекуле два атома углерода должны быть связаны атомом кислорода. Вопрос сводился к тому, какой величины цикл придать глюкозе. Толленс (1883 г.) предложил пятичленный цикл. Лишь после 1926 г. английские химики Ирвин и Херст доказали, что в устойчивых формах моносахаридов находится шестичленное кольцо. Так, в устойчивых формах глюкозы и фруктозы кольцо образовано пятью атомами углерода н одним атомом кислорода. Но известны и менее устойчивые формы этих углеводов, где имеется пятичленное кольцо, состоящее из четырех атомов углерода и одного атома кислорода. [c.278]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология