Батареи панельные

Температурный и влажностный режимы камер с гладкотрубными и оребренными батареями рассчитаны по формулам, приведенным в учебнике. Затем проведены сравнительные расчеты температурного и влажностного режимов камер хранения, оборудованных современными системами охлаждения — оребренными батареями, панельной теплозащитной рубашкой и теплозащитной рубашкой ВНИХИ. Итоговые данные сведены в таблицу. Они дают возможность установить преимущества и недостатки каждой из рассматриваемых систем и условий их эксплуатации. [c.112]

Рис. XVП.З. Панельная рассольная батарея.

Одним из способов достижения равномерного распределения температур в камерах, а также уменьшения потерь от усушки продукта можно считать применение панельного охлаждения камер хранения мороженых грузов, при которой наружные ограждения камеры экранируются пристенными и потолочными батареями, представляющими собой трубчатую конструкцию с приваренным к ней листом. [c.75]

Потолочные панельные батареи образуют подвесной потолок, отстоящий от плит покрытия в холодильниках с большой высотой до 1,5 м, что должно обеспечить удобство обслуживания. Пристенные панельные батареи монтируют с отступом от наружных стен 150—200 мм. Воздушные продухи между батареями и ограждающими конструкциями отделяются от грузового помещения камер листовым материалом или тканью. [c.75]

Если поверхности панельных батарей, расположенных у наружных ограждений, окажется недостаточно, то устанавливают дополнительно панельные батареи на внутренних стенах. В этом случае воздушный продух за батареями не герметизируют, а поверхность теплообмена учитывают полностью, включая поверхность, обращенную к стене. [c.122]

Полученные институтом зависимости теплопередачи системы панельного охлаждения, которые здесь не приводятся, позволяют выбирать рациональную конструкцию ее батарей, определять температурный и влажностный режимы, снижение потерь веса продуктов от их усушки, при хранении. В частности, для камеры с панельным охлаждением, оборудованной пристенной батареей с дюралюминиевой пластиной толщиной 1,5 мм при шаге между трубами, равном 300 мм. величина усушки продуктов по сравнению с ее значением для обычных систем снижается до 95%. Объясняется это тем, что только 5% внешних теплопритоков проникают в камеру через пластину батарей, остальные же 95% перехватываются пластиной и трубами батареи, не достигая камеры. [c.140]

Если покрытия экранируются панельными батареями, коэффициент тепло-лередачи можно увеличить на 20%. [c.52]

Панельными батареями покрывают всю поверхность потолка в камерах одноэтажных и верхних этажей многоэтажных холодильников. Площадь теплЬпере-дающей поверхности панельных батарей определяют с учетом того, что поверхность батарей, обращенная к наружным ограждениям, поглощает только тепло, [c.121]

Превысить ero по сравнению с ребристыми приборами, авторы системы стали закрывать батареями только часть поверхностей ограждений, что характеризуется термином опаиеливаиие повер с-ностей. Так, поверхность покрытия опанеливается на 75—85%, а наружных стен — на 30%. Уменьшение поверхности охлаждающих приборов привело к установлению температуры кипения такой же, как при использовании других охлаждающих приборов, т. е. на 7—10 К ниже температуры помещения. По этой причине вышеуказанные достоинства панельной системы не могут быть реализованы, а она превратиласть в обычную батарейную систему, но с панельными охлаждающими приборами. Несомненное достоинство, которое осталось у применяемой системы, это равномерность температуры по объему, вызванная расположением потолочных батарей почти по всей поверхности потолка. Опыт эксплуатации этой системы выявил трудность оттаивания батарей, особенно с поверхностей, обращенных в сторону продуха. [c.157]

Панельная батарея представляет собой стальной лист, к которому приварены гладкие цельнотянутые трубы, служащие каналами для циркуляции холодильного агента. При панельном охлаждении весь потолок и наружные стены камеры закрываются сплошной металлической конструкцией панельных батарей. Экранируя теплоограждающие поверхности, панельные батареи не допускают поступления теплопритоков внутрь камеры, обеспечивая этим по- [c.166]

Одесским технологическим институтом пищевой и холодильной промышленности (С. Чуклин, Д. Никульшина) предложена система панельного охлаждения камер хранения, представляющая собой совмещенную конструкцию батареи и теплозащитной рубашки. При этой системе охлаждения вдоль всей теплой стены на расстоянии от нее, равном 200—250 мм, устанавливается пристенная однорядная батарея, к трубам которой со стороны камеры плотно приваривается пластина, выполняемая из стали, алюминия либо его сплавов толщиной 1—1,5 мм. [c.139]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология