Зола хлоропластов

АНАЛИЗ золы ХЛОРОПЛАСТОВ И ЦЕЛЫХ ЛИСТЬЕВ [158, 155] [c.378]

Прежние анализы минеральных компонентов зеленых растительных тканей [72] относились ко всему зеленвму листу. Нейш [97] пытался анализировать золу хлоропластов отдельно от золы цитоплазмы. Его результаты представлены в табл. 53 вместе с резу.1ь-татами Менке [106], [c.377]

Пластиды — внутриклеточные структуры округлой формы размером 3—10 1. Среди пластид наибольшее значение в жизнедеятельности клеток имеют хлоропласты и меньшее—хромопласты и лейкопласты. В хлоропластах содержится 65—75% воды и 25—35% сухого вещества. В сухом веществе 35—50% занимают белки, 30—35% липиды, около 10% зола, 4—5% хлорофилл, 1—2% нуклеиновые кислоты. Кроме того, в хлоропластах содержится небольшое количество углеводов, а также витамины и не.которые другие соединения. В хромопластах липиды могут составлять 55%, а в лейкопластах — 20—25% в содержании остальных веществ (кроме хлорофилла) между хлоропластами, хромопластами и лейкоиластами существенных различий не наблюдается. [c.31]

Цитоплазма, однако, — это не просто некая водная среда, ограниченная мембранами, в которой взвешены митохондрии и другие органеллы. Ядро, митохондрии и хлоропласты имеют собственную оболочку, определяющую специфические свойства их содержимого среду же, в которой они взвешены, правильнее рассматривать как гель или золь, нежели как простой раствор. Согласно Фрей-Висслин-гу [2301, твердая его фаза представляет собой сеть из полипептидных цепей. Ячейки этой сети заполняются как нерастворимыми веществами (жировые капельки), так и водой, в которой содержатся различные растворенные вещества. [c.143]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология