Эстераза печени свиньи

Фиг. 47. Зависимость коэффициента седиментации эстеразы печени свиньи от pH [10].

Наиб, изучены В-эстеразы. Они широко распространены в тканях животных и растений, гл. обр. в микросомах имеют множество форм. К. из печени быка (мол. м. 164 тыс.) состоит из б субъединиц, из печени свиньи (мол.м. 168 тыс.)-из 4. Последний фермент диссоциирует на каталитически активные димеры. В-эстеразы содержат в активном центре остаток серина. Последовательность аминокислотных остатков в области, где он находится, у К. быка-Gly—Glu— —Ser—Ala —Gly (букв, обозначения см. в ст. Аминокислоты). Такая же последовательность аминокислотных остатков или близкая к ней характерна и для активного центра сериновых протеаз. [c.322]

Таблица 17. Пределы чувствительности ингибирования фермента пестицидами (фермент — эстераза из печени свиньи)

При тонкослойно-хроматографическом ингибировании ферментов были использованы [125] также эстеразы, полученные из печени быка, свиньи, овцы, обезьяны и курицы. Показано, что, во-первых, ферментативные реакции обладают разным пределом чувствительности по отношению к ингибированию различными пестицидами, а во-вторых, в зависимости от природы полученной ферментативной вытяжки ингибирование фермента может и не осуществляться (см. табл. 15). [c.90]

Тиоловые протеазй) Эстераза печени свиньи (Эстеразы печени) Ацетилхолинэстераза (Холиновые эстеразы) Кислая фосфатаза [c.326]

Некоторые карбаматы можно обнаружить по подавлению действия холинэстеразы (реактив Т-113). Гейке [ПО, 111] указал, что при использовании эстеразы бычьей печени пределы чувствительности обнаружения составляют 3—400 нг, а Мендоза и Шилдс [112] установили, что чувствительность пробы с эстеразой свиной печени еще выше от 0,1 до 100 нг. Эти же авторы нашли, что пары брома или УФ-облучение, как правило, ослабляют ингибирующее действие карбаматов, хотя в некоторых случаях наблюдается и обратный эффект, как, например, при воздействии паров брома на карбарил. [c.167]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология