Липофильные мицеллы стабильность

Стабильность липофильных мицеЛл [c.201]

В заключение можно отметить, что представленные выше экспериментальные наблюдения и теоретические соображения уже дают сравнительно полную картину структуры и стабильности липофильных мицелл и некоторых их характерных свойств. [c.212]

Долгое время исследованию липофильных мицелл не уделяли должного внимания, но теперь этот вопрос оказался в центре научных интересов. Многие явления, обшие для прямых и обратных мицелл, значительно легче изучать в неводньгх, неполярных растворах ПАВ. Выяснены многие характерные свойства мицелл в неполярных растворите ях, такие, как их стабильность, незначительные изменения размеров мицелл в различных дисперсионных средах, дипольные моменты, поведение при диссоциации и солюбилизующая способность. Кроме того, факт образования мицелл в неполярных средах, по-видимому, не оставляет сомнения в том, что сушествуют предмицелляр-ные агрегаты, которые могут выступать в роли зародышей в рамках мицеллярной псевдофазной модели, наличие которых было показано последними измерениями диэлектрических инкрементов и кинетическими измерениями. [c.200]

Объединение обсужденных выше энтальпийных и энтропийных энергетических вкладов, а также свободной энтальпии вследствие тепловых флуктуаций (будут обсуждены в следующем разделе) дает изменение свободной энтальпии мицеллообразования ДСцл ц(п) как меру стабильности липофильных мицелл. [c.203]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология