Бобы клещевины жирная кислота

Биосинтез жирных кислот в развивающихся бобах клещевины. (Разделение метиловых эфиров к-т.) [c.181]

При всем разнообразии жирных кислот, встречающихся в природе, Б мембранных липидах преобладают обычно две или три из них. В высших растениях присутствуют в основном пальмитиновая, олеиновая и линолевая кислоты (стеариновая почти не обнаруживается), а кислоты с четным числом атомов углерода от 20 до 24 встречаются крайне редко (за исключением эпидермиса листьев). В то же время некоторые растения содержат весьма необычные жирные кислоты сложноцветные (например, маргаритки) — ацетиленовые жирные кислоты, бобы клещевины — оксикислоты и т. д. [c.15]

При всем многообразии жирных кислот, встречающихся в том или ином организме, преобладающими обычно являются лишь некоторые из них. В высших растениях присутствуют в основном пальмитиновая кислота (С1б-кислота) и две С18-ненасыщенные кислоты — олеиновая и линолевая. С18-насыщенная стеариновая кислота в растениях почти не встречается, а кислоты от Сго до С24 встречаются редко (за исключением эпидермиса листьев). В то же время члены некоторых таксономических групп содержат необычные жирные кислоты, что и позволяет относить эти организмы именно к данной группе например, представители семейства Сотрозйае (сложноцветные, к которым, в частности, относятся маргаритки) содержат ацетиленовые жирные кислоты, а бобы клещевины — особую жирную оксикислоту (рис. 2-32). [c.151]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология