Клещевина

Жироподобное вешество, молекулы которого состоят в основном из остатков рицинолеиновой кислоты, получают из бобов клещевины и называют обычно касторовым маслом. Иногда им смазывают авиационные двигатели (сама рицинолеиновая кислота для этого не годится, потому что вызывает коррозию деталей, а касторовое масло этим свойством не обладает). Касторовым маслом можно смазать и толстую кишку человека, когда у него запор. Внутренние стенки кишки от этого становятся скользкими, и кишечник опорожняется значительно легче. Вещества, которые способствуют опорожнению кишечника, называют слабительными. [c.175]

Определенный интерес представляет использование в качестве моторного топлива для дизельных двигателей растительных масел. Масла, содержащиеся в семенах и плодах подсолнечника, хлопчатника, сои, клещевины, кокоса и ряда других масличных культур, представляют собой окисленные углеводороды, в основном триглицериды, близкие по теплоте сгорания к дизельному топливу. Масло выделяется из масличных культур путем выжимки и экстрагирования (трихлорэтиленом или гексаном) и очищается методами нейтрализации, вымораживания или фильтрования. [c.124]

Животные жиры, клещевина [c.403]

Природный газ Животные жиры, клещевина [c.403]

Жир смешивают с небольшим количеством воды, хорошо перемешивают продуванием воздуха и добавляют к нему эмульсию, полученную нз семян клещевины, и, в качестве активатора длЯ липазы, небольшое количество сернокислого марганца. В тече-ние примерно двух суток расщепление происходит почти полностью. [c.259]

В заключение следует сказать о природном ингибиторе липазы. Такой белок обнаружен в семенах сои [92, 93]. Он особенно активен в отношении панкреатической липазы, но в небольшой степени действует и на липазу клещевины. Неизвестно, действует ли этот ингибитор в размельченных тканях. [c.291]

Оливковое масло. Касторовое или клещевинное. . Масло земляных [c.79]

Бернгейм с сотрудниками [10] нашел, что стебли, корни и семена многих растений (стебли н корни кукурузы, крупноплодной тыквы, помидоров, пшеницы, табака и клещевины, листьев бирючины, магнолии, алоэ и каменного дуба, семена гороха, куку- [c.62]

Способность проявлять расщепляющее действие на жиры отмечена у многих растений. После открытия липазы н семенах клещевины можно было предполагать ее наличие в семенах других масличных культур. Активность липазы обнаружена в семенах 100 видов и в вегетативных органах 60 видов растений, принадлежащих к различным семействам, таких как молочайные, лютиковые, бобовые, злаковые и др. [46]. [c.208]

По литературным данным, фермент содержится также в почках, побегах, коре, листьях и стеблях высших растении, таких как шелковица, гвоздика, горчица, сосна, сорго, кукуруза, сирень, ясень, сахарный тростник, клещевина, ячмень, [c.210]

Сырьевая база для галалитовой промышленности в СССР весьма солидна, кроме того она должна из года в год быстро увеличиваться. Тем не менее нельзя пройти мимо тех возможностей, каковые лежат в увеличении и расширении этой базы за счет растительных белковых веществ, тем более что некоторые богатые белками семена, например клещевина и люпин, не имеют пищевого значения. [c.108]

Первая операция при получении протеинов из семян состоит в извлечении жира. В семенах богатых жиром эта операция является самодовлеющей так, семена сои и клещевины ценятся как источники ценных растительных масел. После извлечения жира остаток как отход производства или (если он неядовит) идет на корм скоту или (в случае клещевины) утилизируется на удобрение или топливо. Из семян, бедных растительными маслами, извлекать последние нерентабельно, и для получения протеинов надо выбирать такие семена, в которых количеством масла можно было бы пренебречь таковы семена чины (1,4% жира) или недозрелого люпина (где содержание жира ничтожно). [c.110]

Клещевина Животные жиры [c.102]

Касторовое масло применяется для изготовления главным образом смазок 1-13 (жировой) и 1-ЛЗ, а также различных бензоупорных и маслостойких смазок. Оно может служить основой для получения натриевых и кальциевых мыл или добавляется в смазки в виде присадки для повышения смазывающих и других эксплуатационных свойств. Получают его из семян клещевины. Оно состоит в основном из глицеридов рицинолевой кислоты хороню растворяется в ароматических углеводородах (бензоле, толуоле) и этиловом спирте, но плохо растворяется в бензине при низких температурах. С повышением температуры его растворимость в бензине повышается. Так, при 0° С в бензине растворяется 3—4% масла, а при 20° С — уже 10—12%. Бензин хорошо растворяется в касторовом масле при 0° С до 35%, а при 20° С — до 47—50% (по Панютину и Раппопорту). В минеральных (нефтяных) маслах, богатых ароматическими углеводородами, растворяется до 25% касторового масла, а в маслах парафинового основания — не более 0,5— 1,0%. С повышением температуры и вязкости минерального масла растворимость касторового масла повышается. В хорошо очищенных авиационных маслах растворяется не более 1% касторового масла. В зависимости от способа обработки техническое касторовое масло выпускается рафинированным и нерафинированным (табл. 12. 12). [c.677]

В нашей стране основу масличной сырьевой базы составляют возделываемые однолетние масличные растения, дающие жидкие масла подсолнечник, лен-кудряш, клещевина, горчица, рапс озимый, рыжик, сафлор, а также прядильные культуры комплексного использования, содержащие масло в семенах хлопчатник, лен-долгунец, конопля. Все растительные масла, получаемые в нашей стране, — жидкие продукты. В настоящее время недостаток масличного сырья приводит к недофузкам мощностей масло-жировых предприятий, необходимости импорта. С 1990-х гг. одними из главных мировых импортеров растительных масел стали Россия и страны СНГ [191]. Мощности предприятий, перерабатывающих масличные семена, используются лишь на 50—70%. [c.141]

До недавнего времени важнейшим сырьевым источником технического масла во всем мире являлись плантации клещевины. Касторовое масло, благодаря уникальности своих свойств — не-йысыханию, высокой вязкости и сравнительно низкой температуре застывания, издавна используется в производстве смазочных материалов. Это — единственное растительное масло, содержащее в своем составе до 85% рицинолевой оксикислоты. Вследствие этого оно является единственным источником промышленного получения 12-оксистеариновой кислоты (путем гидрирования), являющейся важнейшим компонентом в производстве литиевых смазок. Это обстоятельство потребовало расширения производства касторового масла. Так, в США уже с 1950 г. начали культивировать собственные плантации клещевины. Однако, несмотря на перечисленные факторы, мировое производство касторового масла в 1964—1968 гг. лишь незначительно превышало 0,8 млн. т, а в последующие годы начало снижаться. Клещевина с успехом произрастает в субтропических и тропических стра- [c.142]

Омылсппе ж и р о в — процесс, осуществляемый в промышлен-постп в большом масштабе, — может происходить как ири действии одной воды, так и при действии кислот или щелочей. В первом случае жир расщепляют в автоклаве при температуре около 170 и давлении G—8 ат в качестве катализатора применяется окись цинка пли известь. Гидролиз происходит при значительно более низкой температуре (ниже 40°), если эмульгированный в воде жир расщепляют при помощи энзимов — л и п а з. Ферменты, гидролизующие жиры, находятся в пищеварительном тракте большинства животных и человека. Они выделяются поджелудочной железой и служат для расщепления масел и жиров, вводимых в организм с пищей. Липазы содержатся и в растениях. Так, липаза, находящаяся в большом количестве в семенах клещевины, применяется (по способу, разработанному Кокнштейном) лля технического расщепления жиров на глицерин и жирные кислоты. При этом реакцию проводят в очень слабокислых растворах, так как в таких условиях липаза клещевины наиболее активна. [c.268]

Отдельные виды белков. 1. Альбумины. Альбумины имеют нейтральную реакцию, растворимы 15 воде и высаливаются нейтральными солями в изоэлектрической точке, лишь при 70—100%-ном иасыщеиии раствора солью. Обычно они богаты серой и не содержат гликоколя. К альбуминам принадлежат, п частности, сывороточный альбумин, лактальбумин, рицин (из семян клещевины), лейкознн (из различных злаков), легумелин (из гороха, вики), [c.398]

Касторовое (рециновое) масло получается из семян клещевины. Главными составными частями касторового. масла являются соединения редииоловой кислоты с глицеринам (глицериды рециноловой кислоты). Касторовое. масло применяется как жидкий диэлектрик в тех случаях, когда требуется более высокая диэлектрическая проницаемость и негорючесть. [c.220]

ДЕСИКАНТЫ (от лат. desi ans, род. падеж desi antis-высушивающий), пестициды, применяемые в предуборочный период для высушивания надземных частей растений с целью ускорения созревания и облегчения уборки с.-х. культур (подсолнечника, картофеля, клещевины, хлопчатника, семенников свеклы, клевера, капусты, льна и др.). [c.23]

РИЦИН, токсин растит, происхождения осн. токсичный компонент бобов клещевины Ri inus ommunis, содержа-гцийся в жмыхе, остающемся при произ-ве касторового масла. [c.267]

Натуральную олифу готовят на растительных маслах. Таких -масел множество некоторые из них способны высыхать на воздухе (льняное, конопляное). Другие выськают лишь отчасти и поэтому называются полувысыхающими (например, подсолнечное масло). А некоторые масла не высыхают вовсе - оливковое из оливок, касторовое из клещевины. [c.79]

При всем многообразии жирных кислот, встречающихся в том или ином организме, преобладающими обычно являются лишь некоторые из них. В высших растениях присутствуют в основном пальмитиновая кислота (С1б-кислота) и две С18-ненасыщенные кислоты — олеиновая и линолевая. С18-насыщенная стеариновая кислота в растениях почти не встречается, а кислоты от Сго до С24 встречаются редко (за исключением эпидермиса листьев). В то же время члены некоторых таксономических групп содержат необычные жирные кислоты, что и позволяет относить эти организмы именно к данной группе например, представители семейства Сотрозйае (сложноцветные, к которым, в частности, относятся маргаритки) содержат ацетиленовые жирные кислоты, а бобы клещевины — особую жирную оксикислоту (рис. 2-32). [c.151]

На рис. 12-6 показан также процесс образования рицинолевой кислоты, специфического компонента семян клещевины и касторового масла (рис. 2-32). Некоторые организмы содержат циклопропановые жирные кислоты (рис. 2-32) [43]. Донором дополнительного углерода цик-лопропанового кольца служит S-аденозилметионин (SAM), причем углерод присоединяется по двойной связи в ацильной группе жирной кислоты, находящейся в составе фосфатидилэтаноламина — постоянного компонента мембран [уравнение (12-15)] [44,45]. [c.549]

Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Растительные масла — сложные смеси органических веществ — липидов, выделяемых из тканей растений (подсолнечник, хлопчатник, лен, клещевина, рапс, арахис, оливки и др.) В России выпускают следующие виды растительных масел рафинированное (дезодорированное и недезодорированное), гидратированное (высший, I и II сорта), нерафинированное (высший, 1 и II сорта). Согласно стандарту в готовом масле определяют органолептически следующие показатели прозрачность, запах и вкус, цветное и кислотное число, влагу, наличие фосфоросодержащих веществ, йодное число и температуру вспышки экстракционного масла. [c.66]

В белковых тельцах клещевины [ПО, 123, 124] преобладают альбумины, на долю которых может приходиться до 80 % белков матрицы. Они соединены с несколькими гликопротеинами, входящими в состав клещевины D. Кристаллоид белковых телец состоит частично из кристаллических белков. У клещевины обыкновенной [110] эти белки представляют собой негликозилирован-ные глобулины, которые используются как запас аминокислот и азота во время прорастания. Они могут составлять до 70 % белков в составе белковых телец [34]. [c.133]

Работы Соболева [97] на клещевине, Суворова и Соболева [105] на люпине, Шарма и Дикерта [95] на арахисе и Лотта [55] на тыкве показали, что глобоиды состоят из фитина (ино-зитолгексафосфорная кислота в присутствии солей кальция и магния). [c.135]

Во многих других случаях, наоборот, запасные белки откладываются в вакуолях. Именно вакуолярный аппарат, разделяясь на части в процессе вызревания семян, порождает белковые тельца. Вакуолярное происхождение белковых телец, в частности, было установлено в эндосперме клещевины [34], пшеницы, ячменя и овса [71, 12, 93], а также в семядолях некоторых бобовых — фасоли обыкновенной [69], Vigna ungui ulata [36] или сои [122]. Транспорт запасных белков из места синтеза— шероховатой эндоплазматической сети к вакуолям, где они накапливаются, может осуществляться путем непосредственного соединения этих двух структур. В крахмалистом эндосперме овса действительно обнаружены [93] отчетливые очертания соединения между элементами эндоплазматической сети и вакуолями. Просвет в ШЭС прямо и без перерыва переходит в межвакуоль-ное пространство. Однако некоторые исследования свидетельствуют об участии пузырьков Гольджи в переносе ШЭС-вакуоль. По данным исследований [12[, диктиосомы, секретирующие интенсивно окрашенные пузырьки, располагаются вокруг формирующихся белковых телец в эндосперме семян некоторых зерновых культур (пшеница, ячмень, овес, рис). Содержимое белковых телец, как и пузырьков, может быть переварено протеазами. [c.136]

Самые известные липазы — это липазы зерна и семян [36 Наиболее подробно исследована липаза клещевины [79, 80 В семядолях эта липаза связана с мембранами органелл (сфе-росом), в которых глицериды накапливаются. Указанный фермент присутствует в семенах, находящихся в состоянии покоя. Оптимальная среда для его действия — кислая (pH 4,1). Его [c.290]

Касторовое масло получают прессованием из семян клещевины с выходом от 50 до, 60Vo. Оно представляет собой вязкую бесцветную или желтоватую жидкость, густеющую, но не высыхающую на воздухе. Касторовое масло хорошо сопротивляется прогорканию, [c.11]

Технология белковых пластических масс (1935) -- [ c.108 , c.110 ]

Природные средства защиты растений от вредителей (1986) -- [ c.52 , c.83 , c.100 , c.152 ]

Справочник по гербицидам (1977) -- [ c.74 , c.183 ]

Микроэлементы и микроудобрения (1965) -- [ c.0 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология