Физические. методы для изучения строения сахаров

Пособие содержит важнейшие сведения по химии и биохимии моносахаридов.. Наряду с основными сведениями, полученными на ранних этапах развития указанной области, в ней даны главным образом современные достижения широко представлены материалы о конформациях моносахаридов, применении ряда физических методов в изучении их строения, механизмах некоторых реакций сахаров, новых представлениях о биосинтезе и распаде углеводов (включая механизмы биосинтеза амниосахаров, сахаров с разветвленной цепью и т. д.), о биологическом значении рада производных углеводов. Книга снабжена обширной библиографией. [c.2]

Прежде чем приступить к изучению состава и строения выделенного липополисахарида, необходимо проверить его гомогенность. Как правило, критерием гомогенности служат данные ультрацентрифугирования и электрофореза с подвижной зоной . Дополнительные доказательства гомогенности липополисахарида можно получить с помощью иммунологических методов , которые, как правило, имеют большую чувствительность, чем физические методы. Химический состав липополисахаридов, выделенных из различных грамотрицательных бактерий, варьируется в широких пределах. К настоящему времени в 0-антигенах уже найдено более 20 различных сахаров, и это число постоянно растет [16]. В состав углеводных детерминантов входят гексозы, пентозы, 6-дезоксигексозы, 3,6-дидезоксигексозы, гептозы [c.129]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология