Биохимия моносахаридов

Вопросы химической технологии углеводов и нх практического использования в современной технике в силу своего большого значения заслуживают, по мнению авторов, отдельного рассмотрения и уже освещены в ряде специальных монографий. Поэтому они не нашли отражения в книге. Напротив, вопросы биохимии и некоторых близких к ней дисциплин, очень тесно соприкасающиеся с химией углеводов, кратко изложены в этой книге в двух специальных главах, посвященных биохимии моносахаридов и полисахаридов. Нам кажется, что краткое изложение языком [c.3]

Роль различных моносахаридов во всех этих процессах, естественно, неодинакова. Поэтому более подробно вопрос о роли, а следовательно, и распространении моносахаридов в природе рассмотрен в гл. 13, посвященной биохимии моносахаридов, и в главах, касающихся отдельных групп моносахаридов, а именно кетоз, уроновых кислот, аминосахаров, дезоксисахаров и т. д. [c.15]

ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ ПО БИОХИМИИ МОНОСАХАРИДОВ [c.363]

Гл. 13. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ по БИОХИМИИ МОНОСАХАРИДОВ [c.364]

Гл. i3. Основные сведения по биохимии моносахаридов [c.382]

Гл. 13. ОСНОВНЫЕ сведения по биохимии МОНОСАХАРИДОВ [c.392]

Молочная кислота находится в мясном экстракте (Берцелиус, 1808 г.). Как будет показано в главе Биохимия моносахаридов , в мышцах и в других клетках высших животных эта кислота образуется н качестве продукта нормального физиологического распада углеводов. [c.112]

В разделе, посвященном моносахаридам, освещены следующие проблемы выяснение абсолютной конфигурации кон-формационная химия сахаров новые монозы важнейшие достижения биохимии моносахаридов, такие как установление роли нуклеозиддифосфат-сахаров в превращениях и биосинтезе полисахаридов механизм некоторых энзиматических реакций раскрытие сложных многостадийных метаболических процессов превращений углеводов и т. д. [c.4]

Пособие содержит важнейшие сведения по химии и биохимии моносахаридов.. Наряду с основными сведениями, полученными на ранних этапах развития указанной области, в ней даны главным образом современные достижения широко представлены материалы о конформациях моносахаридов, применении ряда физических методов в изучении их строения, механизмах некоторых реакций сахаров, новых представлениях о биосинтезе и распаде углеводов (включая механизмы биосинтеза амниосахаров, сахаров с разветвленной цепью и т. д.), о биологическом значении рада производных углеводов. Книга снабжена обширной библиографией. [c.2]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология