Жирная кислота, хлорангидрид, взаимодействие с оксикислотой в сухом пиридине

Сложные эфиры жирных и оксикислот, например стеариновой и винной кислот, получают взаимодействием хлорангидрида жирной кислоты с оксикислотой в сухом пиридине [43]. Вещества более сложного строения можно получить [44], если исходить из амида жирно 1 кислоты и аминоспирта, например моноэтаноламида лауриновой кислоты R 0NH 2H40H, и этерифицировать его одной карбоксильной группой ацилированной многоосновной оксикислоты, например диацетилвинной кислоты. Получающиеся соединения имеют общую формулу [c.42]