Типы холодильников рыбной промышленности

Холодильники рыбной промышленности по целевому назначению делятся на следующие типы [c.377]

Типы холодильников в рыбной промышленности [c.448]

Из других конструкций интенсивных воздушных морозильных установок, применяющихся на береговых холодильниках рыбной промышленности, можно указать еще на морозилки системы Казанского, смонтированные на Астраханском холодильнике № 2 и на рыбном холодильнике в Клайпеде. Эти установки тоннельного типа с поперечным продуванием воздуха. Охлаждающие батареи в них из гладких труб. Тележки подаются в тоннели по траверсному пути. [c.196]

Задача водного холодильного транспорта не ограничивается только тем, что он связывает между собой холодильные предприятия, находящиеся па узлах водных путей, и обеспечивает выполнение внешнеторговых операций. Большая часть средств водного холодильного транспорта обслуживает рыбную промышленность, где часть судов, снабженных холодильными установками, выполняет транспортные операции, а другая — ведет добычу рыбы и ее холодильную обработку немедленно после вылова рыбы, что обеспечивает более длительное сохранение ее качества. В связи с этим средства водного холодильного транспорта по целевому назначению разделяют на следующие 1) добывающие или промысловые суда, предназначенные для лова рыбы и производящие первичную холодильную обработку (охлаждение или замораживание) всей или части выловленной судном рыбы (например, траулеры, рис. XII.8) 2) обрабатывающие суда, предназначенные для холодильной и иной обработки рыбы (например, специальные рыбоморозильные суда, плавучие рыбозаводы., плавучие консервные заводы) 3) приемно-транспортные суда или суда-холодильники (суда-рефрижераторы), предназначенные для приемки обработанной продукции от судов двух первых типов и для перевозки ее в порты назначения. Суда-холодильники универсальны по своему применению и используются также для перевозок различных скоропортящихся продуктов. [c.446]

Интенсивные воздушные морозильные установки. Почти все построенные в рыбной промышленности в последние годы холодильники оборудованы интенсивными воздушными морозильными установками, причем большая часть из них — скороморозильными аппаратами системы ВНИХИ типа СА, изготовляемыми заводом Прогресс Киевского совнархоза. [c.196]

Единовременная емкость береговых холодильников и охлаждаемых трюмов судов-рефрижераторов рыбной промышленности составляла к 1961 г. около 400 000 т при общей замораживающей мощности около 7000 т/с1//пки. Заготовка рыбы на судах-рефрижераторах за 1959—1965 гг. возрастет приблизительна в 4 раза в связи с увеличением рефрижераторного флота и созданием морозильных траулеров нового типа, предназначенных для промысла сардины, тунц и др. в тропических условиях. К 1965 г. объем быстрозамораживаемой рыбьь намечено довести до 1230 тыс. т. вместо 500 тыс. т в 1960 г. По сравнению с 1958 г. выпуск живой, свежей и мороженой рыбы в 1965 г. увеличится на 85%. [c.377]

Упаковочные пленки, изделия открытого и закрытого типа, прокладки, контактирующие с сухими и сыпучими продуктами, кондитерскими изделиями, битой птицей, овощами и фруктами, пивобезалкогольными и другими напитками, мукой и тестом игрушки Теплоизоляция в грузовых и рыбных трюмах на транспортных, рефрижераторных и добывающих судах детали уплотнительных узлов для мельничного рассева в мукомольной промышленности игрушки Теплоизоляция в грузовых трюмах, предназначенных для хранения продуктов питания при температуре от —15 до —35 °С игрушки В ограждающих конструкциях холодильников, предназначенных для хранения пищевых продуктов [c.254]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология