Сафранин, взаимодействие с белкам

В литературе имеются указания на то, что вирусы и некоторые другие белки с большим молекулярным весом могут быть осаждены в кристаллическом состоянии при добавлении гепарина и подобных ему веществ [215] природа этого взаимодействия не выяснена. Некоторыми исследователями было сообщено [274], что азиновый краситель, сафранин, образует с рядом белков слабо растворимые осадки и что это свойство можно использовать для очистки. [c.64]

Продолжая сравнительное изучение белков, мы провели ряд опытов с использованием красителей. Как известно, степень адсорбции тех или иных красителей белками зависит от содержания в последних определенных ионогенных групп. Определяя степень адсорбции, можно обнаружить самые ранние стадии де-иатурационных изменений в белках [19, 20]. Первая серия опытов была ироведена с малахитовым зеленым — одним из краси-те.чей трифенилметанового ряда, способных присоединяться к белкам ио месту тиоловых групп и при этом обесцвечиваться. Во второй и третьей сериях опытов исследовали взаимодействие белков с оранжевым Ж и сафранином, предложенными Френ-кель-Конратом и Купером для определения соответственно основных и кислых групп белков [21]. Четвертую серию опытов провели с конго-красным — кислым красителем, большой анион которого может связываться только реактивными основными груипамп белков. [c.95]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология