Перегонка веществ с большим молекулярным весом

Методы, описанные выше, ограничивались большей частью относительно простыми веществами. Однако очень часто бывает желательно разделить сложную смесь на ее компоненты. Составляющие смесь фракции могут широко варьировать по своей летучести, молекулярному весу и термической устойчивости. Поскольку природа смеси очень часто бывает неизвестной, то трудно решить, какой тип высоковакуумного перегонного прибора следует применять. В этих случаях желательно провести предварительную перегонку в приборе с кипящей жидкостью для того, чтобы получить общее представление о способности вещества перегоняться в отношении стабильности и вязкости перегоняемой жидкости. Если температура кипения вещества высока, а термическая устойчивость мала, то это указывает на необходимость применения высоковакуумных перегонных приборов с текущей пленкой. Если же термическая устойчивость достаточно хороша, то можно воспользоваться перегонными приборами с кипящей жидкостью или обычными колонками для вакуумной ректификации. При выборе приборов для перегонки полезно рабочее правило, имеющее, правда, определенные границы применения, заключающееся в том, что вещества, молекулярный вес которых не превышает 300, могут перегоняться в приборах с кипящей жидкостью, а вещества с молекулярным весом в пределах от 300 до 1 ООО требуют высоковакуумных перегонных приборов с текущей пленкой. [c.430]

Молекулярная перегонка требует высокого вакуума, при котором значительно снижается температура перегонки веществ, так как упругость паров находится в логарифмической зависимости от обратной величины абсолютной температуры. Характерной особенностью молекулярной перегонки является очень небольшое расстояние между поверхностью перегоняемого вещества и холодильником, которое должно быть меньше средней длины свободного пробега молекулы при данном разрежении. В табл. 25 приведены значения средней длины свободного пробега молекул газов, содержащихся в воздухе, при различном давлении. Средняя длина свободного пробега молекул органических веществ, особенно веществ с большим молекулярным весом, естественно, еще короче. Поэтому при молекулярной перегонке расстояние между поверхностью испаряемого вещества и холодильником должно составлять 0,5—2 см. [c.272]

Рис. 109. Положение прибора для перегонки в вакууме вещества с большим молекулярным весом.

Высота, на которой отводная трубка припаяна к горлу колбы, имеет большое значение при перегонке в хорошем вакууме веществ с большим молекулярным весом. Давление, необходимое для того, чтобы поднять пары на высоту отвода, может вызвать при прочих равных условиях повышение температуры кипения на 10—20°. Поэтому для перегонки в вакууме веществ с большим молекулярным весом следует пользоваться перегонными колбами, отводные трубки которых припаяны по возможности ниже. Еще в большей степени можно приблизить поверхность жидкости к отводной трубке, если соответственно наклонить перегонную колбу вместе [c.133]

Возгонка выгодно отличается от перегонки относительно низкой температурой, при которой ведется процесс. Так, например, при остаточном давлении 13 мм нафталин кипит при 90°, а возгоняется уже при комнатной температуре. Перегонка органических веществ практически никогда не протекает без сколько-нибудь заметного разложения, если не самого вещества, то сопутствующих ему примесей, а образующиеся при этом продукты разложения и обугливания нередко катализируют дальнейшее разложение. Естественно, что при более низкой температуре разложение происходит в значительно меньшей степени. Различие между температурой, при которой начинается возгонка в вакууме, и температурой кипения при атмосферном давлении может достигать для соединений с большим молекулярным весом 300— 400°, а для металлов даже 500—1000°. [c.169]

Уже много лет было известно, что образование из угля веществ низкого молекулярного веса под действием восстанавливающих агентов надо рассматривать как комбинацию термического крекинга и гидрогенизации. Клинг [60] рассматривал процесс Бергиуса, как процесс диссоциации, подобный реакции 2Ш Пз 4- 2. отличающийся тем, что продукты диссоциации углеводородов нестабильны и реакция необратима. Бергиус [61] рассматривал ожижение угля как результат одновременного протекания процессов гидрогенизации и деструктивной перегонки. Хлавика [62] различает две фазы реакции начальная фаза характеризуется большим поглощением водорода, небольшим выделением газов и образованием асфальтовых веществ, во второй фазе поглощение водорода невелико, образование газов большое и продукты реакции представляют собой низкомолекулярпое масло. Начальная фаза может рассматриваться, как комбинация деполимеризации с последующей гидрогенизацией вторая фаза включает крекинг частично гидрогенизацию осколков. [c.295]

Высота, на которой отводная трубка припаяна к горлу колбы, имеет большое значение при перегонке веществ с большим молекулярным весом даже в хорошем вакууме. Давление, необходимое для того, чтобы поднять пары на высоту отвода, может вызвать, при прочих равных условиях, повышение температуры кипения на 10—20° С. Поэтому для перегонки в вакууме веществ с большим молекулярным весом следует пользоваться перегонными колбами, отводные трубки которых припаяны по возможности ниже. Еще в большей степени можно приблизить поверхность жидкости к отводной трубке, если соответственно наклонить перегонную колбу вместе с приемником (рис. 109). Как видно на рисунке, в этом случае лучше пользоваться одногорлой колбой, которую применяют для перегонки при атмосферном давлении при этом взамен капилляра в колбу помещают стеклянную вату (стр. 193). [c.189]

Для очистки веществ, разлагающихся при перегонке в обычном или в высоком вакууме, нередко с успехом используют молекулярную перегонку, которая требует относительно низкой температуры. Главным образом это касается веществ с большим молекулярным весом. В настоящее время при помощи молекулярной перегонки удается очищать вещества с молекулярным весом порядка 1000. [c.210]

К недостаткам возгонки следует отнести, во-первых, ограниченность применения возгонки, практически пригодной только по отношению к твердым веществам, имеющим достаточно большое давление пара при сравнительно невысокой температуре. Очистку или выделение многих веществ, обладающих ничтожно малым давлением пара, нецелесообразно проводить этим способом. Во-вторых, возгонка, как правило, является процессом более длительным, чем перегонка или перекристаллизация, особенно возгонка вещества с большим молекулярным весом. Наконец, в-третьих, при использовании возгонки оказывается затруднительным разделение веществ, которые по своей летучести мало отличаются друг от друга. [c.215]

Выгодность применения перегонки с водяным паром обусловлена малым молекулярным весом и низким парциальным давлением водяного пара Р2, из-за малого значения произведения М2-р2 значение увеличивается. Благодаря этому такой метод очистки целесообразно применять к веществам, имеющим большой молекулярный вес й малую упругость пара рх. [c.49]

В Германии ангидриды масляной и других кислот производили из соответствующих кислот, используя в качестве дегидратирующего вещества кетен. При реакции кетена с масляной кислотой образуется ацетомасляный ангидрид. Перегонка такого смешанного ангидрида со вторым молем кислоты большего молекулярного веса приводит к получению 1 моля ангидрида и 1 моля уксусной кислоты [21] [c.325]

Молекулярная перегонка. Для веществ, которые разлагаются при температуре кипения даже в высоком вакууме, применяют молекулярную перегонку . Принцип ее состоит в том, что при сильном разрежении (10 —10 мм рт. ст.) при температурах 50—300°С с нагретой поверхности подлежащего перегонке расплавленного вещества срываются и переходят без кипения в газовую фазу молекулы, пробег которых в этих условиях так велик, что если поместить холодную поверхность на расстоянии, меньшем длины свободного пробега молекул, молекулы из газовой фазы будут конденсироваться на этой поверхности. Так удается очистить вещества с сравнительно большим молекулярным весом и хрупкой структурой. Показанный на рис. 5 прибор поясняет применение метода. В данном случае холодной поверхностью служит просто стеклянная степка. [c.28]

Этот состав постоянен в течение всего процесса перегонки и зависит только от величины давления пара отгоняемой жидкости и воды, а также от значения их молекулярного веса. Чем больше величина давления пара и выше молекулярный вес перегоняемого вещества, тем большая доля его будет собираться в приемник. [c.244]

Остающийся к концу реакции диазоалкан, особенно если он имеет низкий молекулярный вес, может быть отделен при тщательной отгонке растворителя. Можно также разложить диазоалкан добавлением кислот (например, разбавленный серной или соляной кислоты) или раствора бикарбоната натрия. Остаток часто представляет собой смесь двух или большего числа соединений, в связи с чем следует рассмотреть вопрос об их разделении. Один из полезных методов заключается в тщательной фракционированной перегонке с использованием эффективной колонки температура кипения окиси часто бывает настолько ниже температуры кипения карбонильного соединения, что оба этих вещества [c.489]

Азотистых соединений в нефтях может быть более 10%. Нефти с большим содержанием асфальтовых веществ характеризуются большим содержанием азотистых соединений. Количество последних значительно возрастает во фракциях с увеличением их молекулярного веса и температуры кипения. Особенно много азотистых соединений в остаточных продуктах и пеках. При исследовании азотистых соединений нефтей Калинского месторождения Апшеронского полуострова в остатке после перегонки нефти до 500 °С оказалось 80 первоначального содержания азота [32]. [c.90]

Нередко очень хорошие результаты можно получать при перегонке с водяным паром в вакууме. Давление пара воды как сильно ассоциированного вещества падает быстрее при понижении тем-пературы, чем давление пара других веществ. Поэтому летучесть вещества с паром в вакууме будет, как правило, относительно больше. Этот способ неоднократно был с успехом использован для очистки веществ с большим молекулярным весом. При этом почти всегда имеют мёсто условия перегонки с перегретым паром, так как приходится нагревать перегонную колбу значительно выше, чем это необходимо для кипения воды при данном разрежении. [c.161]

Появление характерных черт ламинарного потока в движении пара при среднем давлении может быть связано с явлением ударных волн. Скорость линейного потока, по элементарному расчету, достигает скорости звука. Однако, нам очень мало известно о свойствах потока газа при больших скоростях и малых давлениях. Повидимому, полученные в аэродинамической трубе данные, относящиеся к большим высотам и высоким скоростям, могут найти приложение к перегонке под вакуумом. Численный пример иллюстрирует это явление. Рассмотрим разгонку при атмосферном давлении вещества, имеющего молекулярный вес 200 и перегоняемого со скоростью 1 ООО г в час через цилиндрическую трубку диаметром 1,0 см и длиной 10 см, по которой проходит пар,—условия, которые могут быть легко осуществлены. Перепад давления будет порядка 1 мм рт. ст. и скорость пара составит около 400 см сек. Если теперь давление уменьшить до 75 мм рт. ст., то скорость увеличится до 4 ОООсж/сек,—величина, которая еще не является невозможной однако перепад давления при этом изменится лишь слегка. Следовательно, при этом нет необходимости в изменении скорости разгонки или конструкции приборов. Рассмотрим далее следующее десятикратное уменьшение давления. Если даже пренебречь расширением пара, по мере того, как он течет вдоль трубки, перепад давления становится того же порядка, что и суммарное давление в кубе, и скорость пара может достичь величины скорости звука. Очевидно, что такого рода работа невозможна [54]. Любые попытки достичь ее приведут или к уменьшению рабочей скорости, или же к увеличению давления в кубе, или к тому и другому. [c.393]

Если химик желает ОЧИСТИТЬ органические вещества, имеющие очень большой молекулярный вес, при помощи разгонки, он прибегает к пониженным давлениям для того, чтобы избежать термического разложения. Вакуумной разгонкой на практике пользуются уже давно, однако прогресс ее связан с развитием технологии создания вакуума. На основе новшеств, введенных Лэнгмю-ром, Гедэ и другими в методы эвакуирования, удалось достичь такого предела в вакуумных перегонных приборах, выше которого дальнейшее понижение давления не вызывает уже снижения температуры кипения. Было установлено, что это обстоятельство вызывается общим сопротивлением, которое оказывает перегонный прибор потоку пара при низком давлении. Извилистый путь, который вводят между кубом и конденсатором в обычных перегонных аппаратах, при перегонке в высоком вакууме уже не способствует более процессу, а, наоборот, становится вредным препятствием и преградой для есгественного пути молекул пара, что вызывает их разложение. [c.418]

Кроме ацетона для проведения реакции получения 4,4 -диок-сидифенилалканов можно использовать также другие кетоны и даже альдегиды. Однако если применение кетонов приводит в большинстве njiTiaeB к пол ению высоких выходов продуктов реакции, то при взаимодействии альдегидов с фенолами возникают побочные смолообразные продукты в количествах, существенно снижающих выходы 4,4 -диоксидифенилалканов и затрудняющих их очистку. В то же время перегонка таких веществ вследствие термической нестабильности их связана с большими техническими трудностями. Поэтому особенно важно получать во всех случаях хорошо кристаллизующиеся бесцветные соединения, свободные от моно- и более чем бифункциональных фенолов, с тем чтобы можно было синтезировать поликарбонаты, не обладающие сетчатым строением и с большим молекулярным весом [12]. [c.514]

Каменноугольная смола содержит около 300 веществ. Содержание особо важных веществ в смоле (%) нафталина 5—10 фенантрена 4—6 карбазола 1—2 антрацена 0,5—1,5 фенола 0,2—0,5 крезола 0,6—1,2 пиридиновых оснований 0,5—1,5. Помимо этого, в смоле в небольших количествах содержатся бензольные углеводороды бензол, толуол, ксилолы около 50 —60% от массы смолы составляют высококипящие продукты с большим молекулярным весом. Смола подвергается разгонке, а затем из фракции ректификацией выделяются бензол и его гомологи, кристаллизацией — нафталин и антрацен. Фенол получается при обработке фракций раствором едкого натра с образованием фенолята натрия eHgONa, который при дальнейшем взаимодействии с двуокисью углерода дает фенол. Пиридиновые основания удаляются из фракций промывкой разбавленной серной кислотой. Остаток после перегонки смолы — каменноугольный пек используется для изготовления электродов для электролизеров и электрических печей, в дорожном строительстве как материал для изоляции электросетей и подземных трубопроводов. [c.158]

Многие мономерные кремнийорганические соединения, производные органических веществ с большим молекулярным весом, также нельзя очистить перегонкой вследствие их разложения даже в глубоком вакууме - -" . Так, например, Вольнов не смог очистить перегонкой Si( H2 l H l HO)4 и некоторые другие [c.53]

Уже отмечалось, что состав и строение нефтяных смол и асфальтенов имеют много общего, прежде всего, это сходство элементов структуры углеродного скелета и их элементного состава. В сырых нефтях и в тяжелых остатках от прямой перегонки нефтей значение величин отношения смолы/асфальтены варьирует, как правило, в пределах от 9 1 до 7 3, а в окисленных битумах и тяжелых крекинг-остатках — от 7 3 до 1 1 [6]. Большая физическая и химическая гетерогенность смолисто-асфальтеновых веществ, слабая термическая стабильность и близость структуры и элементного состава их молекул делают крайне трудной задачу их разделения и нахождения четкой границы раздела, если таковая существует. В распределении по молекулярным весам нефтяных асфальтенов и смол есть известное подобие спектру полимергомологов — от олигомеров до высокомолекулярных полимеров. Различие в элементном составе смол и асфальтенов иллюстрируется данными, полученными разными исследователями на обширном материале нефтей, асфальтов и тяжелых нефтяных остатков. Асфальтены, как правило, осаждались н-пентаном и переосаждались из бензольного раствора смолы си-ликагелевые, т. е. выделенные адсорбционной хроматографией на крупнопористом силикагеле. [c.45]

По этой формуле можно вычислить скорость испарения жидкости W с 1 jn поверхности в граммах за 1 сек, если известно давление Р вмм рт. ст., молекулярный вес перегоняемого вещества М и абсолютная температура Т. Как правило, скорость испарения, нандеппая по формуле (8), завышена, так как остатки газов и низкокипящих веществ, присутствующих в перегоняемом образце, препятствуют свободному движению молекул. Другим фактором, ограничивающим скорость молекулярной перегонки, является необходимость диффузии молекул перегоняемого вещества к поверхности жидкости. Скорость диффузии вследствие большой вязкости жидкости может быть очень мала. Поэтому следует ускорять диффузию, например, перемешиванием перегоняемой жидкости. Еще лучше зарекомендовала себя перегонка из падающей пленки, особенно метод, при котором обновление поверхности жидкости достигается за счет разбрызгивания под действием центробежной силы. Более подробно эти модификации молекулярной перегонки рассмотрены в разделе, посвященном описанию аппаратуры для молекулярной перегонки (стр. 274). [c.273]

Перегонка с паром. Содестилляция. Если атмосферное давление будет несколько меньшим, чем общее давление, о котором говорилось выше, то жидкая смесь бензальдегид — вода будет выкипать в продолжение всего времени, пока поддерживается температура 98° (температура кипения чистого бензальдегида 179,5°) это будет происходить до тех пор, пока полностью не отгонится один из компонентов. Осуществить перегонку можно, если пропускать пары из колбы через соответствующим образом приделанный холодильник, в котором будут конденсироваться обе жидкости. Дестиллят будет содержать оба вещества в той же самой пропорции, что и в паре, за исключением небольшой доли, которую не сконденсировал холодильник. Практически это осуществляют так же, как и обычную перегонку с паром, при которой водяной пар пробулькивает через перегоняемую смесь. Эта операция является одним из самых простых способов очистки веществ, которые высоко кипят или разлагаются при температуре кипения, но не смешиваются и не реагируют с водой. Аналогичные способы очистки с помощью соде-стилляции [28 — 33] можно выполнить, пользуясь другими соответственно подобранными жидкостями или даже инертными газами. Необходимо отметить, что весовое отношение бензальдегида к воде в отгоне благодаря более низкому молекулярному весу воды (18) по сравнению с молекулярным весом бензальдегида (106) значительно больше (1 к 2,15), чем отношение давления паров или мольных долей (1 к 12,7). Таким образом, добавка несме-шивающегося компонента с относительно низким молекулярным весом будет иметь преимущество при любой очистке с помощью содестилляции, так как это снил ает общее количество вещества, которое должно быть перегнано для того, чтобы получить желаемый компонент в чистом виде. Если добавленным компонентом является газ, то приемник следует охлаждать до такой степени, чтобы снизить давление пара интересующего нас вещества до весьма малой величины в противном случае инертный газ- увлечет за собой заметное количество вещества. Чтобы этого избежать, можно воспользоваться рециркуляцией газа. [c.18]

Установленное соответствие выведенных зависимостей между удельными весами, среднилш температурами кипения и средними молекулярными весами с фактическими соотношениями между этими величинами как для углеводородных сложных смесей, так и для смесей, содержащих преимущественно сланцевые кислородные соединения, следует, очевидно, отнести за счет небольшого различия между атомными весами углерода и кислорода. Вряд ли можно ожидать этого соответствия там, где в химический состав входят атомы с большим весом. В этом отношении большой интерес представляют исследования молекулярных весов отдельных фракций высокосернистой смолы кашпирских сланцев, содержащих 9—15% серы. Такой высокий процент серы в органическом веществе продуктов перегонки кашпирской смолы позволяет допустить содержание в них до 50— 70% сернистых соединений, например, ряда тиофена. [c.98]

Уравнение (26) может быть приведено в соответствие с опытным материалом следующим образом. Для чистых продуктов с известным химическим строением величины п и и вполне определенны и всегда известны. Сложнее обстоит дело в случае продуктов перегонки технического сырья, представляющих собой рлногокомпонентные смеси в общем нензвестного химического состава. Здесь определение молекулярного веса как некоторой средней величины может быть произведено одним из известных аналитических или графических методов. Для самых разнообразных смесей сланцевого или каменноугольного происхождения в настоящей работе установлены зависимости, связывающие удельные веса, средние молекулярные температуры кипения и молекулярные веса, по которым молекулярный вес может быть определен графическим способом. Что касается числа атомов в молекуле, то автором был обработан обширный материал по большому числу индивидуальных веществ и данным элементарного анализа различных фракций сланцевых и каменноугольных смол. В результате оказалось возможным составить диаграмму рис. 49 зависимости среднего числа атомов в молекуле от среднего молекулярного веса для значений показателя /< от 7 до 10,5. [c.121]

Вуд и Филлипс [45] определяли молекулярный вес большой группы каменноугольных пеков и прямогонных нефтяных битумов, предварительно разделенных на фракции при помощи молекулярной перегонки или избирательной экстракции с использованием различных растворителей (легкий бензин, бензол, нитробензол,-хинолин), параллельно двумя методами — криоскопическим и осмо-метрическим. Статическое измерение осмотического давления авторы производили в несколько модифицированном аппарате Зимма и Мейерсона [46] с мембраной из поливинилового спирта, изготовленной по прописи Хуквея и Торвенсенда [47] и выдержанной затем в атмосфере 93%-ной влажности. При такой обработке получались мембраны с хорошей избирательностью — они свободно пропускали молекулы бензола, нитробензола и хинолина, но заметно задерживали даже сравнительно небольшие молекулы растворенного вещества. Осмотическое давление измеряли либо по равновесию, либо по методу полусуммы после каждого измерения опреде- [c.507]

Кирби [48] для определения молекулярного веса, асфальтенов пыталсяТгспользовать метод равных давлений пара . Этот изящный метод, предложенный около 60 лет назад Баржером [49], экспериментально разработан Растом [50]. Если в замкнутом пространстве поместить два раствора с разными молярными долями растворенных (нелетучих) веществ в одном и том же растворителе, то вследствие большего давления пара растворителя над менее концентрированным раствором из последнего будет происходить изотермическая перегонка растворителя до тех пор, пока молярные концентрации обоих растворов не уравняются. Если подобрать эталонный раствор (определенной молекулярной концентрации известного вещества) так, чтобы растворитель не перегонялся из него в ту часть прибора, в которой помещен исследуемый раствор, то в этом случае изотермическая перегонка будет идти в обратном направлении, т. е. из исследуемого образца к эталонному, до тех пор, пока не установится равновесие между обоими растворами. Равновесие наступит, когда будет достигнуто равенство молярных долей компонентов в эталонном и исследуемом растворах. Зная молярную концентрацию эталонного раствора, мы находим и равную ей молярную концентрацию раствора исследуемого вещества и весовую концентрацию последнего, а основываясь на этих данных, легко вычислить молекулярный вес исследуемого вещества. [c.508]

Соединения, содер жащие двойную связь, часто можно успешно очистить путем превращения их в виц-дибромиды и последующего дебромирования. Тгк, триметилэтилен (т. кип. 38,6 °С), загрязненный соответствующим насыгценным углеводородом 2-метилбутаном (т. кип. 27,9°С), практически нельзя отделить от этого вещества перегонкой, поскольку их температуры кипения очень близки. Если эту смесь в темноте обработать бромом, алкеи реагирует избирательно, превращаясь в дибромпроизводное, молекулярный вес которого на 160 единиц больше и, следовательно, температура кипения значительно выше [c.189]

Небольшое количество работ по определению индивидуального состава высококипяш,их фракций объясняется следующими причинами. 1) Сложность (многокомпонентность) состава тяжелых фракций, вызванная тем фактом, что даже на сравнительно узкие температурные интервалы приходится достаточно большое число углеводородов, в частности изомеров, и связанный с этим захват при перегонке в данный температурный интервал сравнительно большого числа углеводородов с температурами кипения, лежащими вне этого интервала. Опыт показывает, что современные ректификационные установки, в том числе и новейшие аппараты по вакуумной дисцилляции, не позволяют добиться достаточно четкого разделения высших фракций нефти. 2) Трудность идентификации высших гомологов и их изомеров даже в сравнительно простых смесях, вызванная тем, что с увеличением молекулярного веса теряются индивидуальные признаки вещества. 3) Практическая невозможность синтеза всех мыслимых компонент тяжелых фракций, а следовательно, невозможность составления атласа спектров индивидуальных веществ, без которого анализ индивидуального состава, очевидно, произведен быть не может. [c.428]

Основная схема этой реакции 2R- OOH- R-СО-R + HgO + СО2 известна уже давно и часто применяется для сишеза. Классическим примером технического применения этого процесса является получение ацетона путем сухой перегонки уксуснокислого кальция. В тех случаях, когда при реакции исходят из кальциевой или бариевой соли какой-либо одной кислоты, в результате отщепления углекислоты образуется симметричный кетон. При применении же смеси двух различных кислот можно ожидать образования трех различных кетонов двух симметричных, являющихся в этих случаях нежелательными побочными продуктами, и одного несимметричного, который и представляет собой основной продукт реакции . Разделение этих трех возможных при реакции кетонов проходит тем легче, чем больше разница в молекулярных весах, взятых для реакции карбоновых кислот. В тех случаях, когда из высокомолекулярных кислот требуется получить метилкетоны, выход их может быть увеличен путем соответственного изменения количественного соотношения реагирующих веществ при применении избытка дешевых кальциевых или бариевых солей уксусной кислоты получается, правда, больше ацетона, чем при работе с равномолекулярными количествами, но, с другой стороны, образуется также гораздо меньше и нежелательного высокомолекулярного симмеаричного кетона. [c.484]

Выделение индивидуальных белков сопряжено с большими трудностями. Во многих случаях они выде яяются в виде смесей, которые трудно разделить. Большинство методов, применяемых в органической химии для очистки и идентификации вещества (например, перегонка, перекристаллизация, определение температуры плавления, определение молекулярного веса методами эбулиоскопии и криоскопии и т. д.), к белкам неприложимо. В последнее время появился ряд новых методов, с помощью которых удается получать препараты индивидуальных белков. [c.698]