Поливинилхлорид продуктами питания

Поливинилхлорид (ПВХ)—это сегодня непременная принадлежность нашего образа жизни, и прежде всего он незаменим как упаковочный материал для пищевых продуктов. Так как его получают из винилхлорида, возник вопрос, не могут ли содержащиеся иногда в пленках из ПВХ остаточные количества винилхлорида прямым или непрямым образом (через пищевую цепь или диффундируя в упакованные в ПВХ продукты питания) оказывать вредное влияние на человека. [c.81]

Композиции. При покрытии поливинилхлоридом в большинстве случаев применяют специальные смеси, подготовка которых производится путем сухого смешения в лопастных или в специальных смесителях. Такие смеси, часто предварительно подогретые, обычно подают прямо в экструдер, который, если он работает с достаточно высокой степенью смешения, дает хороший гомогенный продукт. Кроме того, сухие смеси могут смешиваться в расплавленном состоянии, превращаться в гранулы и использоваться для питания экструдера. Некоторые готовые композиции покупают непосредственно у поставщиков сырья это главным образом те композиции, которые предназначены для стандартного применения. [c.154]

В настоящее время в непосредственном и опосредованном контакте с человеком находится большой ассортимент полимеров по-лиолефины, полистирол, поливинилхлорид, полиуретаны, феноло-формальдегидные смолы, поливинилацетат, эпоксидные смолы и т. д. И все названные полимеры содержат немало химических соединений, которые в процессе синтеза, переработки и эксплуатации изделий систематически выделяются, загрязняя окружающий человека воздух, питьевую воду или продукты питания, проникают в организм человека через кожу с косметическими средствами и одеждой. [c.5]

Пластмассы и пленки для хранения и упаковки полиэтилен, целлофан, полипропилен, поливинилхлорид. Этот вид полимерных материалов пока имеет наибольщее значение в пищевой промыщ-ленности. Упаковка продуктов питания предохраняет их от окисления, хлеб — от черствения, сыры — от плесневения. Замораживание в упаковке увеличивает коэффициент использования холодильника, удлиняет сроки хранения продуктов. [c.284]

В Киевском НИИ гигиены питания исследовали токсикологогигиеническое влияние сахарной свеклы и кукурузы, выращенных на участке поля, поливавшегося промышленными сточными водами производства поливинилхлорида, на организм теплокровных животных. В сточных водах (в качестве эмульгатора применяли карбоксиметилцеллюлозу) содержание метанола составляло 118—383 мг/л. В результате исследования оказалось, что такие продукты не вызывают патологических изменений в организме животных, которые давали бы повод к запрещению использования промышленных сточных вод химкомбината в орошаемом земледелии. [c.176]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология