Эпикарпий III

Определения лигнина в высушенном эпикарпии винограда и в обезжиренных виноградных зернах показали присутствие около 50% лигнина Класона (или равного количества медноаммиачного лигнина), содержащего соответственно 7,3 и 11,1% уроновых кислот. Лигнин из эпикарпиев не содержал метоксилов, тогда как лигнин из зерен содержал их около 4%. [c.15]

Этанолиз лигнина из эпикарпиев этанолом, содержащим 1% соляной кислоты, и разбавление концентрированного алкогольного фильтрата водой дали 1,32% этанольного лигнина . Подобный же этанолиз предварительно экстрагированных зерен винограда дал этанольный лигнин, немного ванилина и другие карбонильные соединения. [c.15]

Высокие выходы видимого лигнина из эпикарпиев были вызваны этолидами типа лактилмолочной кислоты. Результаты гидролиза и этанолиза показали, что основные структуры лигнина из эпикарпиев и зерен весьма сходны, но последние более высоко полимеризованы и частично метилированы. Повторный этанолиз этанольного лигнина из зерен дал соединение, которое не было ни мономером, ни полимером с низким молекулярным весом. [c.15]

Фернандес и Сантьяго [15] изучили лигнины в различных частях косточек абрикосов, слив и груш. Лигнины Класона и лиг-нолы, полученные ацетолизом по Паули (см. Брауне, 1952, стр. 90) из эндокарпиев, эпикарпиев и эписпермиев этих трех видов плодов были препарированы и анализированы на содержание метоксилов. Результаты этих исследований приведены в табл. 1. [c.15]

Рассмотрим строение перикарпия у плода пшеницы. Он состоит из эпидермиса, продольного слоя с длинными клетками эпикарпия), поперечного слоя с толстостенными клетками ме-зокарпия) и трубчатого слоя эндокарпия). Толщина плодовой оболочки у озимой пшеницы около 44 мкм. Она составляет 3— 5%, а иногда и более массы зерновки. [c.256]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология