Триозофосфорные кислоты

Тиомочевина Тиофена производные Тиофосфаты Токоферолы Триалкплфосфаты Триозофосфорной кислоты производные Триптамин [c.611]

Четвертый этап характеризуется разрывом шестиуглеродной цепи фруктозо-1,6-дифосфорной кислоты с образованием 3-фосфоглицериналь-дегида и фосфодиокс и ацетона. Эта реакция катализируется ферментом альдолазой. При прибавлении ее к раствору фруктозо-1,6-дифосфорной кислоты получается смесь 3-фосфоглицеринальдегида и фосфодиоксиацето-на (триозофосфорные кислоты). Образование их можно наблюдать при сбраживании глюкозы в дрол<жевом соке при прибавлении к нему раствора монойодуксусной кислоты, являющейся одним нз гликолитических ядов. Монойодуксусная кислота блокирует спиртовое брожение на стадии образования триозофосфорных кислот. В дрожжевом соке в этом случае накопляется смесь из гексозодифосфорной и триозофосфорных кислот. [c.280]

Из двух триозофосфорных кислот дальнейшему окислительному превращению подвергается только одна—фосфоглицеринальдегид. Фосфодио-ксиацетон, однако, не теряется для брожения, так как он под влиянием фермента изомеразы фосфотриоз превращается в фосфоглицеринальдегид. [c.281]

Изучение отдельных этапов гликогенолиза показало, что подавляющее число их обратимо. Так, при использовании соответствующих ферментов, удается легко синтезировать гликоген из глюкозо-6-фосфата, получить из фосфоеиолпировиноградной кислоты 2-фосфоглицериновую, из триозофосфорных кислот — фруктозодифосфорпую кислоту и т. д. Необратимым оказался только лишь этап дефосфорилирования фруктозо-1,6-фосфорной кислоты (т. е. получения фруктозо-6-фосфорной кислоты), однако образование в мышцах фруктозо-6-фосфорной кислоты из фруктозо-1,6-дифос-форной, как можно полагать, вполне возможно, поскольку в мышцах содержится фосфатаза, под влиянием которой от фруктозо-1,6-фосфорной кислоты отщепляется фосфорный остаток в положении 1. Следовательно, в мышечной ткани имеется набор ферментов, способный обеспечить обратимость гликогенолиза, т. е. образование гликогена из молочной кислоты. [c.291]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология