Методы измерения поверхностного натяжения жидкостей

Методы измерения поверхностного натяжения жидкостей делят на статические, полустатические и динамические. [c.37]

Величина поверхностного натяжения — весьма важная характеристика данной поверхности раздела фаз. Так, поверх ностное натяжение жидкости на границе с собственным паром характеризует интенсивность сил молекулярного сцепления внутри данной жидкой фазы. Чем больше интенсивность, тем больше поверхностное натяжение жидкости и ее молекулярное давление. Молекулярное давление нельзя непосредственно измерить , тогда как методы измерениа поверхностного натяжения жидкостей несложны и получили широкое распространение. [c.50]

Здесь будут кратко рассмотрены лишь наиболее важные из применяемых методов измерения поверхностного натяжения жидкостей. [c.332]

Методы измерения поверхностного натяжения жидкостей [c.116]

Под действием сил поверхностного натяжения любая жидкость стремится приобрести сферическую форму (капли росы, дождя, расплавленного металла). Чем объяснить такое свойство жидкостей Как известно, устойчивому равновесию любой системы соответствует такое состояние, когда энергия системы минимальна. Этот общий принцип можно объяснить на следующем примере. Камень, скатившийся по склону горы, постепенно теряет свою потенциальную энергию у подножья горы она становится минимальной, и движение камня прекращается. Система достигла положения устойчивого равновесия. Точно так же и жидкость стремится принять такую форму, при которой ее свободная поверхностная энергия была бы наименьшей. Общая поверхностная энергия капли равна произведению поверхностного натяжения на границе фаз на величину поверхности раздела обеих фаз. Очевидно, эта энергия будет тем меньше, чем меньше поверхность раздела. Наименьшая поверхность, ограничивающая объем, есть поверхность шара. Поэтому жидкость под действием сил поверхностного натяжения всегда стремится принять форму шара. На этом явлении основаны некоторые методы измерения поверхностного натяжения жидкостей. [c.23]

Основная характеристика свойств поверхности раздела фаз — удельная свободная поверхностная энергия в численно равная ей величина поверхностного натяжения а —может быть сравнительно легко и с большой точностью определена для легкоподвижных границ раздела фаз жидкость—газ и жидкость—жидкость. Существует большое число детал1.но разработанных методов определения поверхностного натяжения. Остановимся лишь на общих принципах основных методов измерения поверхностного натяжения жидкостей. [c.43]