Поверхностные пленки нерастворимых веществ

Что касается газообразных плёнок, имеется несколько подтверждений того, что при достаточной площади молекулы лежат в этих плёнках плашмя. Двумя из этих подтверждений мы обязаны Лэнгмюру. Первое относится, в сущности, к адсорбционным плёнкам слабо растворимых поверхностно активных веществ и будет подробно рассмотрено в гл. III, 5. Можно показать, что работа адсорбции возрастает на постоянную величину при добавлении каждой группы Hg, так что связь группы Hg с поверхностью воды одинакова, каково бы ни было положение этой группы в цепи. Это возможно только в том случае, если цепь лежит на поверхности плашмя. Переход от этих адсорбционных газовых плёнок (при удлинении цепи) к газообразным плёнкам нерастворимых веществ является непрерывным, так что нет никаких оснований считать, что ориентация в газообразных плёнках нерастворимых веществ должна быть другой. [c.82]

Взаимодействие между нерастворимыми плёнками и поверхностно-активными веществами в растворе. Проницаемость и вытеснение нерастворимых плёнок. Растворимое вещество может различным образом взаимодействовать с нерастворимым соединением, образующим монослой на поверхности раствора. Один из наблюдённых до сего времени видов этого взаимодействия заключается [c.132]

Плёнки между двумя несмешивающимися жидкостями. В биологии ораздо чаще пр -1ходится иметь дело с поверхностями раздела жидкость—жидкость, чем жидкость—воздух, а в связи с эмульсиями (см. гл. III) первые имеют большое значение и в небиологических системах. Вероятно, существует мало веществ, которые были бы нерастворимы в каждой из двух несмешивающихся жидкостях или имели притяжение к одному из растворителей, обладая достаточно малой когезией для растекания по поверхности раздела. Аскью и Даниэлли 3, однако, недавно удалось непосредственно измерить поверхностное давление различных плёнок между бромбензолом и [c.134]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология