Термокамеры универсальные

Таблица 25.1. Технические характеристики универсальных термокамер

УНИВЕРСАЛЬНЫЕ И АВТОМАТИЗИРОВАННЫЕ ТЕРМОКАМЕРЫ [c.1147]

Оборудование для копчения мяса и рыбы непрерывного и периодического действия можно разделить на три основные группы автокоптилки и коптильные установки, универсальные и автоматизированные термокамеры, термоагрегаты и дымогенераторы (рис. 25.1). [c.1143]

Термокамеры — тепловые аппараты периодического действия, в которых обрабатываемые изделия находятся в неподвижном состоянии и последовательно подвергаются подсушке, обжарке и варке. Термокамеры подразделяются на варочные, обжарочные, коптильные, климатические, охлаждающие и универсальные. Универсальные термокамеры позволяют совмещать большинство тепловых процессов в диапазоне температур до 100 °С. [c.1147]

Инженерные расчеты. Число универсальных термокамер, необходимых для выполнения задания по производительности и ассортименту, можно рассчитать двумя способами [c.1151]

Универсальные и автоматизированные термокамеры предназначены для последовательной обработки одного вида продукции, а также для обработки нескольких видов продукции. [c.1143]

Инженерные расчеты производительности коптильных установок, числа универсальных термокамер, а также необходимого количества топлива для получения коптильного дыма в дымогенераторах могут быть положены в основу проектирования и конструирования современного коптильного оборудования. [c.1159]

Какими способами можно рассчитать необходимое число универсальных термокамер [c.1159]

Автоматическое регулирование процесса термообработки происходит следующим образом. Универсальным переключателем 1УП включается автоматический электронный мост ЭМД с пневматическим регулятором. В случае повышения температуры выше допустимого предела термосопротивление ТС, установленное в термокамере, дает импульс электронному мосту ЭМД, который воздействует на пневматический регулятор. Последний в свою очередь воздействует на исполнительный механизм ИМ, представляющий собой регулирующий клапан с мембранным пневматическим приводом. Исполнительный механизм уменьшает проходное сечение паропровода, вследствие чего количество пара, поступающего Б термокамеру, уменьшается. [c.160]

Схема универсальной комплексной машины (линии) текстовинита (системы П. Ф. Сапилевского) представлена на рис. XIII. 17. Грунтовальный станок представляет собой, стол, над которым укреплен серповидный отсекатель. Первая термокамера (для желатинизации пасты) собрана из двух рядов керамических электро- [c.662]

Оборудование и принадлежности электронный микроскоп УЭМВ-ЮОВ, установка для травления полимеров в линейном безэлектродном высокочастотном газовом разряде, вакуумный универсальный пост ВУП-2К, чашки Петри, скальпель, пинцет, деформационная машина с термокамерой, разрывная машина РМ-250, штанцевый нож. [c.153]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология