Зависимость степени конверсии кислорода от концентрации фермента

Зависимость степени конверсии кислорода от концентрации фермента [c.124]

Рис. 52. а — Типичная зависимость степени конверсии кислорода а в эндопероксидсинтетазной реакции при различных концентрациях фермента 6 — зависимость предельной степени конверсии кислорода (оцт) от концентрации белка. Условия арахидоновая кислота — 5-10- М гидрохинон — 2,ЗХ ХЮ- М гемин —3,3-10- М твии-20 — 0,4% микросомаль-ный белок Ео1 —0,046 мг/мл Ео2 — 0,096 мг/мл Eos — 0,196 мг/мл 0,05 М трис-НС1 буфер pH 8,0 объем реакционной смеси 1 мл температура 31°С [c.125]

Рис. 2.100. Типичная зависимость степени конверсии кислорода а в эндо-пероксидсинтетазной реакции при различных концентрациях фермента (о) и зависимость предельной степени конверсии кислорода от концентрации белка (б).

Зависимость предельного превращения субстрата (предельного выхода продукта от концентрации фермента имеет вид кривой с насыщением (рис. 2.100). Требуется определить, по какому механизму протекает инактивация фермента. Протекает ли инактивация мономолекулярно через свободную форму фермента (механизм I), фермент-субстратный комплекс (механизм II), бимолекулярно через взаимодействие с субстратом (механизм III) или с продуктом реакции (механизм IV) С этой целью были проведены эксперименты по исследованию кинетики реакции при малых степенях конверсии кислорода и опыты по предынкубации фермента с компонентами реакционной смеси. [c.266]