Арахидоновая кислота

При росте на сусле с добавлением глюкозы данный штамм синтезирует -30% насыщенных кислот и -70% ненасыщенных, 50% из которых приходится на арахидоновую кислоту. [c.59]

Таким образом, с учетом найденного оптимального состава среды, можно рекомендовать данный штамм для микробиологического получения арахидоновой кислоты. [c.60]

Предполагается, что в синтезе арахидоновой кислоты (АК) участвует четыре десатуразы - Д9, Л12, Аб и Л5 (катализирующие реакцию образования двойной связи Z-конфигурации реги-оспецифично по отношению к карбоксильной группе ЖК), одна элонгаза (катализирующая присоединение С2-блока к карбоксильному концу ЖК), обеспечивающих последовательное превращение стеариновой кислоты через олеиновую, линоле-вую, у-линоленовую и дигомо-у-линоленовую кислоты в АК. [c.4]

Простагландины образуются в организмах из ненасыщенных С20-КИСЛОТ, например из арахидоновой кислоты. Они имеют большое значение для биохимических процессов, модулируя действие гормонов. Простагландины регулируют сокращение гладких мышц и секреторную деятельность желудка, контролируют поступление крови в некоторые органы, участвуют в переносе ионов клеточными мембранами и т. д. Они являются предметом современных медицинских и биохимических исследований. Многое ожидается от применения простагландинов в сельском хозяйстве при разведении домашних животных, так как их добавки в корм могут, например, синхронизовать половую активность скота или опоросы свиноматок, существенно рационализируя таким образом крупномасштабное животноводство. [c.200]

Из арахидоновой кислоты образуются также Сд-, С12- и С15-МОНО-ка рбоновые кислоты в паре с Сц-, Се- и Сб-дикарбоновыми кислотами соответственно. Идентификация Сао-монокарбоновой кислоты, образующейся при гидрировании неокисленной исходной арахидоновой кислоты, подтверждает длину ее цепи. [c.596]

Эта кислота отличается от часто встречающихся ненасыщенных кислот как числом углеродных атомов, так и числом двойных связей. Самым богатым источником арахидоновой кислоты является надпочечная железа. Фосфатидная фракция надпочечных желез крупного рогатого скота содержит до 22% этой кислоты от общего количества жир- [c.589]

Все эти три биологически важные кислоты понижают содержание холестерина в крови и поэтому могут предупреждать развитие атеросклероза. Особенно это относится к арахидоновой кислоте. [c.593]

Метиловый эфир арахидоновой кислоты [c.600]

Многие авторы обозначают их как витамин F, другие под этим названием понимают лишь арахидоновую кислоту, обладающую наибольшей витаминной активностью. Они представляют собой бесцветные масла, перегоняющиеся в вакууме с небольшим разложением, не растворимые в воде, легко растворимые в спирте, эфире, хлороформе. [c.633]

Арахидоновая кислота обладает запахом рыбы. [c.633]

Еще ниже температура плавления у линолввой и ли-ноленовой кислот. В молекулах обеих по 18 атомов углерода, но в первой две, а во второй три двойных связи. И обе плавятся при температурах ниже нуля. Есть еще арахидоновая кислота, в ее молекуле 20 атомов углерода и четыре двойных связи, и она тоже плавится при низкой температуре. [c.160]

Это значит, что организм не может вырабатывать собственную линолевую, линоленовую или арахидоновую кислоту. А арахидоновая кислота особенно нужна организму (хотя зачем она нужна, никто не знает). Ее он может получить только в том случае, если располагает в качестве исходного материала линолевой или линолено-вой кислотами — превратить их в арахидоновую ему уже под силу. Поэтому в нашей пище, в составе молекул жи- [c.160]

Арахидоновая кислота 267 Арахиновая кислота 242 , 253 Арборин 1092 Арбутин 552 Аргиназа 380, 910 [c.1160]

Благодаря уникальным свойствам арахидоновой кислоты в последние годы значительно возрос интерес к ее микробиологическому получению. Наиболее активные продуценты арахидоновой кислоты обнаружены у представителей Ркусотусе1ея — грибов рода Мог-йегеНа. [c.59]

Целью нашей работы было изучение влияния источника углерода на биосинтез арахидоновой кислоты у ранее выделенного штамма-сверхпродуцента Моп1еге11а зр. 18-1. В качестве углеродсодержащих субстратов, влияющих на выход арахидоновой кислоты, использовались сложные среды на основе сусла и картофеля с добавлением глюкозы (10 г/л) или сахарозы (10 г/л). [c.59]

В случае -конфигурации относительно двойной связи эла-идиновой кислоты молекулярная форма по сравнению с насыщенным аналогом (стеариновой кислоты) изменяется незначительно, в то время как 2-конфигурация ненасыщенного фрагмента олеиновой кислоты вызывает ярко выраженный изгиб молекулы. Наличие нескольких двойных связей (линолевая и арахидоновая кислоты) еще больше усложняет форму ацильной группы. Наиболее неравномерная форма наблюдается тогда, когда двойные связи распространены по всей молекуле и каждая связь С=С имеет 2-стереохимию, например триацил-глицериды. Неравномерность молекулярной формы приводит к тому, что молекулы с трудом упаковываются в трехмерную кристаллическую решетку, имеющую более низкую энергию связи и, следовательно, более низкую температуру плавления. [c.332]

Арахидоновая кислота относится к важнейшим полинена-сыщенным жирным кислотам (ПНЖК), поскольку она выступает в роли непосредственного предшественника серии про-стагландинон, лейкотриенов и тромбоксанов - важнейших низкомолекулярных биорегуляторов многих процессов протекающих в живых организмах. Уникальная биологическая активность АК позволяет ее использовать в фармакологии, косметической и пищевой промышленности, сельском хозяйстве и др. [c.3]

Эту и все последующие реакции проводят в тетрагидрофуране при комнатной температуре в присутствии каталитических количеств однохлористой меди. Непредельный (диацетиленовый) спирт III превращают в соответствующий бромид IV, представляющий собой всно-ву фрагмента синтезируемой молекулы арахидоновой кислоты с ме-гильного конца молекулы. [c.598]

Линолевая (6) и линоленовая (7) кислоты имеют по 18 углеродных атомов. Они встречаются как в растениях, так и в животных жирах. Первая из них (9,12-октадекадиеновая кислота) содержит две несопряженные двойные связи, а вторая (9,12,15-октадекатриеновая кислота) - три. Третьим компонентом витамина Р является арахидоновая кислота (8), которая входит в состав только животных жиров. Она содержит 20 углеродных атомов и четыре двойные несопряженные связи в положениях 5,8,11 и 14 (эйкозатетраеновая кислота). [c.34]

Ганстон (1962) разработал метод структурного анализа полнено-вых жирных кислот, основанный на их неполном окислении надмуравьиной кислотой. Например, при окислении арахидоновой кислоты I [c.595]

Ощущение боли является природным сигналом организма о нарущениях нормальной функции органа, об опасности получения травмы, пореза, ожога и т.п. В тех случаях, когда боль очень сильная и становится труднопереносимой, встает проблема ее снятия или ослабления, что решается применением обезболивающих соединений - анестетиков и анальгетиков. К настоящему времени определен ряд периферийных болевых рецепторов, которые могут быть блокированы местными анестетиками. Установлено, что боль от воспалительных процессов возникает из-за увеличения скорости биосинтеза простагландинов. Последние, взаимодействуя с местным рецептором, генерируют сигнал боли. Концентрация простагландинов контролируется двумя ферментами - циклооксигеназой и липоксигеназой, которые участвуют в превращении арахидоновой кислоты в указанные биорегуляторы. Механизм снятия умеренной боли аспирином (см. разд. 4.5) и рядом нестероидных противовоспалительных агентов (например, из фуппы пиразолонов, см. разд. 5.3.4) основан на том, что они ингибируют активность цикдооксиге-назы, понижают уровень простагландинов и устраняют, таким образом, болевой сигнал. [c.182]

Разработка химического синтеза арахидоновой кислоты является чрезвычайно важной проблемой, поскольку выделение этой кислоты из коры надпочечников представляет значительные трудности, а растительных источников арахидоновой кислоты пока не обнаружено. Недавно были описаны три сиитеза арахидоновой кислоты, имеющих практическое значение. В методе Генслера исходным соединением является гептин-1 (I). Обработкой его этилмагнийбромидом получают магнийорганическое производное II, которое при конденсации в молярном соотношении 2 1с 4-хлорбутин-2-олом-1 образует непредельный спирт III. [c.598]

Второй фрагмент с карбоксильного конца молекулы арахидоновой кислоты получают при взаимодействии З-бромпропииа V с 5-хл0рпе -тином VI [c.598]

Конденсация бромида IV с октадиином VII приводит к образованию С19-хлорида VIII. Последний избирательно гидрируют (катализатор Линдлара) до соединения IX, превращают в магнийорганическое производное, обрабатывают двуокисью углерода и наконец метилируют. В итоге получают метиловый эфир арахидоновой кислоты X. Сум- [c.598]

Рахлин и сотрудники синтезировали метиловый эфир арахидоновой кислоты, применив аналогичные реакции, но по несколько иной схеме [c.599]

В третьем методе синтеза, разработанном Осбондом, использован путь, принципиально применимый также для получения линоленовой и Y-линоленовой кислот, а также обсуждаемой арахидоновой кислоты. Первая стадия синтеза заключается в получении спирта П1 при взаимодействии 1-бромоктина-2 (I) с димагнийпроизводным пропаргилового спирта П. Реакцию проводят в тетрагидрофуране в присутствии однохлористой меди. Такой путь дает лучшие результаты, чем взаимодействие пропаргилового спирта с дигидропираном с последующим добавлением этилмагнийбромида, в результате чего получается соединение, которое может быть использовано для конденсации с соединением I. [c.599]

Непредельный спирт П1 превращают в соответствующий бромид IV и последний конденсируют с димагнийорганическим производным V, полученным из нонандиин-5,8-овой кислоты. Конденсацию проводят в тетрагидрофуране при 20 °С в присутствии цианистой меди как катализатора. Образующуюся тетраиновую кислоту VI (т. пл. 82 °С) подвергают селективному гидрогенолизу (катализатор Линдлара) и после этерификации получают метиловый эфир арахидоновой кислоты [c.599]

Имидазольное кольцо часто встречается в синтетических лекарственных препаратах и биогенных веществах. Незамещенный имидазол (113) проявляет некоторую биоактивность, ингибируя фермент тромбоксан В-2 (который участвует в превращениях арахидоновой кислоты). Это приводит к росту концентрации простациклина и приостанавливает, таким образом, свертыва- [c.104]

Основы неорганической химии для студентов нехимических специальностей (1989) -- [ c.331 , c.353 ]

Органическая химия. Т.2 (1970) -- [ c.589 , c.590 , c.591 , c.592 , c.593 ]

Введение в химию природных соединений (2001) -- [ c.107 ]

Начала органической химии Книга первая (1969) -- [ c.330 ]

Общая органическая химия Т.11 (1986) -- [ c.17 , c.32 , c.36 ]

Справочник биохимии (1991) -- [ c.142 ]

Нейрохимия Основы и принципы (1990) -- [ c.44 ]

Биоорганическая химия (1991) -- [ c.458 , c.459 , c.460 , c.482 ]

Биологическая химия (2002) -- [ c.56 ]

Биохимия (2004) -- [ c.287 ]

Органическая химия (1998) -- [ c.425 ]

Теоретические основы биотехнологии (2003) -- [ c.15 ]

Большой энциклопедический словарь Химия изд.2 (1998) -- [ c.54 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами том 1 (1967) -- [ c.148 ]

Жидкостная колоночная хроматография том 3 (1978) -- [ c.2 , c.191 ]

Основы биохимии Т 1,2,3 (1985) -- [ c.328 , c.634 , c.807 , c.819 ]

Органическая химия (1976) -- [ c.201 ]

Основы органической химии (1983) -- [ c.318 ]

Органическая химия для студентов медицинских институтов (1963) -- [ c.133 ]

Установление структуры органических соединений физическими и химическими методами Книга1 (1967) -- [ c.148 ]

Биологическая химия Издание 4 (1965) -- [ c.96 , c.316 ]

Новое в технологии соединений фтора (1984) -- [ c.534 , c.535 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Основы биологической химии (1970) -- [ c.335 ]

Органическая химия Углубленный курс Том 2 (1966) -- [ c.577 , c.580 ]

Основные начала органической химии Том 2 1957 (1957) -- [ c.703 ]

Основные начала органической химии Том 2 1958 (1958) -- [ c.703 ]

Химия органических лекарственных препаратов (1949) -- [ c.243 ]

Лакокрасочные покрытия (1968) -- [ c.46 ]

Курс органической химии (0) -- [ c.267 ]

Краткая химическая энциклопедия Том 1 (1961) -- [ c.0 ]

Органическая химия (1964) -- [ c.558 ]

Газовая хроматография - Библиографический указатель отечественной и зарубежной литературы (1952-1960) (1962) -- [ c.0 ]

Начала органической химии Кн 1 Издание 2 (1975) -- [ c.309 ]

Хроматография Практическое приложение метода Часть 1 (1986) -- [ c.145 , c.181 ]

Биохимия человека Т.2 (1993) -- [ c.153 , c.238 , c.239 , c.240 , c.241 , c.243 , c.244 , c.275 , c.278 ]

Биохимия человека Том 2 (1993) -- [ c.153 , c.238 , c.239 , c.240 , c.241 , c.243 , c.244 , c.275 , c.278 ]

Нейрохимия (1996) -- [ c.111 , c.357 ]

Инженерная энзимология (1987) -- [ c.59 ]

Введение в биомембранологию (1990) -- [ c.17 , c.18 ]

Молекулярная биология клетки Сборник задач (1994) -- [ c.226 ]

Основы биохимии (1999) -- [ c.159 , c.415 , c.473 ]

Витамин С Химия и биохимия (1999) -- [ c.125 ]

Биологическая химия (2004) -- [ c.287 , c.288 , c.295 , c.385 ]

Органический анализ (1981) -- [ c.500 ]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология