Оборудование винодельческой промышленности

ОБОРУДОВАНИЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ [c.349]

Производство вин и фруктовых соков. В винодельческой промышленности происходит интенсивная коррозия оборудования в результате воздействия ряда агрессивных сред. Так, при дроблении и соответствующей обработке винограда при 5—25 °С образуется сусло с pH 2,4—3,5, содержащее 100—400 л сахара и 24—25 г/л органических кислот. Это разрушающим образом действует на центробежные дробилки и другое оборудование. Винтовые центробежные или поршневые насосы корродируют при перекачке сусла, вина, коньяка. Десертные вина могут содержать до [c.183]

При защите железобетонных резервуаров необходимо уделять особое внимание подготовке поверхности под окраску. Если резервуары уже находились в эксплуатации, их внутреннюю поверхность следует тщательно очистить от старых покрытий и разрушенного бетона. Для получения хорошего качества покрытия рекомендуется пескоструйная очистка. Если поверхность окажется неровной, ее следует выровнять цементным раствором, состоящим из портландцемента и песка (1 3), и выдержать не менее 7 дней. При защите новых резервуаров поверхность должна быть очищена от пыли, грязи, жира и других загрязнений. В связи с тем, что железобетонные резервуары часто находятся в подвальных и полуподвальных помещениях, поверхность их бывает иногда покрыта плесенью. В таких случаях плесень следует удалить, а поверхность вымыть горячей водой, высушить и прогреть. Перед нанесением покрытия поверхность железобетонного резервуара высушивается и прогревается до 40 °С. Необходимо помнить, что покрытия на основе эпоксидных смол следует применять для защиты оборудования в винодельческой промышленности лишь при условии горячей сушки и полного отверждения пленки. [c.186]

Необходимо учесть, что покрытия на основе эпоксидных смол следует применять для защиты оборудования в винодельческой промышленности лишь при условии горячей сушки и полного-отверждения пленки. [c.117]

Оборудование для чайной, винодельческой, спиртовой, ликероводочной, пивоваренной, безалкогольной, табачной и парфюмерно-косметической промышленности. Государственные испытания продукции. Организация и порядок проведения [c.63]

Оборудование технологиче- 51 3168 ское для / винодельческой, спиртовой и ликеро-водоч- 51 3170 ной промышленности 51 3131 — винодельческой промышленности 51 3132 — спиртовой промышлен- 51 3171 ности [c.443]

За последнее время значительная часть оборудования для винодельческой промышленности изготовляется из обычной стали 1и серого чугуна. И Сследование коррозийной стойкости различных маталлов показало, что применение черных металлов значитель ио снижает качество сусла и вина. [c.30]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология