Сведения из теории турбулентного переноса

Сведения из теории турбулентного переноса [c.227]

В отличие от этого, ни одна из зависимостей, относящихся к турбулентному течению, не может рассматриваться как точное решение. Процессам переноса в турбулентно движущейся среде посвящена обширная литература. Результаты огромного множества исследований содержат очень ценные сведения, включая многочисленные количественные зависимости, которые с большим успехом применяются при решении самых разнообразных задач. Однако вся эта очень богатая и бесспорно полезная информация находится на таком уровне, что пока ее невозможно переработать в сколько-нибудь законченную рациональную теорию (т. е. в систему знаний, имеющих в своей основе определенную физическую модель и представляющих собой логически необходимые следствия собственных свойств этой модели). Не подлежит сомнению, что в любой приемлемой (приведенной в соответствие с современными представлениями) модели процессов переноса в турбулентно движущейся жидкости механизм этих процессов должен быть сведен к действию тех первичных явлений, которыми обусловлено глубокое свое- [c.65]

Мы еще далеки от возможности предложить модель, построенную в духе этих общих идей и, вместе с тем, настолько детальную, чтобы она могла явиться основой для разработки теории, охватывающей всю сумму наших знаний о процессах турбулентного переноса. Трезвая оценка положения вынуждает нас признать, что приходится, по крайней мере на некоторое время, отказаться от безнадежных попыток создать такую теорию. В существующих условиях наиболее целесообразно пожертвовать в разумных пределах строгостью теории и привлечь соответствующий объем эмпирических сведений. Именно на этих принципах построена современная теория турбулентного переноса, представляющая собой систему полуэмпириче-ских знаний. [c.66]

Во многих промышленных процессах, зависящих от массообмена, имеют дело с одним или с несколькими потоками жидкости, движущимися турбулентно. В то же время существующая теория турбулентности совершенно недостаточна для того, чтобы служить фундаментом для разработки практически полезной теории переноса массы на межфазной границе. Трудности описания турбулентности представляют собой главный камень преткновения в создании теоретической основы массопередачи между фазами. Дж. Бэтчелор, известный авторитет в области механики жидкостей и газов, еще в 1957 г. писал, что современная технология нуждается в помощи при описании и анализе турбулентных течений и она не может ждать, пока ученые поймут тайны турбулентности [2]. Вероятно, подобная ситуация сохраняется и сейчас. Вследствие этого существующие корреляции данных, относящихся к скоростям переноса, по необходимости являются в значительной мере эмпирическими. Они оказываются исключительно полезными при проектировании технологического оборудования, хотя требуемые для этого сведения и корреляции очень часто отсутствуют или позволяют лишь приблизительно оценить размеры массообменных аппаратов и режимы их работы. Тем не менее инженер-конструктор должен применять имеющиеся средства в тесных рамках как ограничений по равновесиям, так и экономики. [c.15]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология