Факторы, определяющие величину осмотического давления растворов

Третий метод измерений, вероятно представляющий собой наиболее эффективный способ определения Ьр,— это метод трансцеллюляр-ного осмоса. Он основан на создании потока воды через клетку, концы которой погружены в растворы с различным осмотическим давлением. Так как размеры клеток ограничены, для исследований такого рода использовались лишь гигантские клетки водорослей [162, 164, 365, 366]. Полученные при этом величины Ьр во всех без исключения случаях оказались намного выше, чем те, которые были получены другими способами и на других клетках средняя величина колебалась в пределах от 1 10" до 2-10 см/сек-бар. (Именно в таких клетках, отчасти вследствие их высокой проницаемости, Дэйнти и Хоуп [162] впервые обнаружили четкие указания на то, что результаты одновременных определений с использованием ОгО искажаются под влнянием сопротивлений, внешних по отношению к мембранам.) Данный метод наиболее пригоден для определения Ьр, и расхождения между значениями Ьр, полученными этим методом, и значения -ми, приводившимися ранее, почти несомненно в какой-то мере определяются несовершенством методов, применяемых для исследования мелких клеток. Однако значительная часть различий может быть и вполне реальной. В частности, они могут зависеть от различий в структуре мембраны. Другим существенным фактором может быть строение клеточных стенок известно, что у водорослей опробковения клеточных стенок не происходит, тогда как у большинства других клеток стенки, выходящие в заполненные воздухом межклетники, по-видимому, претерпевают некоторое опробковение [663, 664]. [c.203]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология