Свойства гликопептида

Получение большого числа соединений этого типа позволило детально выяснить свойства соответствующих типов связи углевод — аминокислота, в особенности их устойчивость в различных условиях, и использовать эти данные при изучении таких важнейших гликопептидов, как группоспецифические вещества крови (см. вьппе). [c.530]

И В градиенте pH (Флетчер, неопубликованные данные), г) Изучение свойств гликопептида, подвергавшегося диализу в определенных условиях, указывает на его гомогенность [81]. д) Наконец, ферментативное отщепление точно 1 моля К-ацетилглюкозамина от гликопептида также свидетельствует о его гомогенности [82]. Все эти опыты были проведены с гликопептидом, который был получен с выходом около 80% теоретического. Поэтому весьма вероятно, что большая часть углеводов внутри белковой молекулы входит в состав одной структурной единицы с 5 молями маннозы и 3 молями N-aцeтилглюкo-замипа. Однако Куннипгам и сотр. [83] недавно получили при ферментативном расщеплении белка гликопептиды, в которых глюкозамин и манноза, по-видимому, присутствуют в количествах, отличающихся от тех количеств, в которых они находятся в гликопептиде, выделенном описанной выше методикой. Эта работа предполагает существование некоторой гетерогенности углеводной части белка. [c.15]

Полисахариды по всему своему химическому облику являются ти-пичными высокомолекулярными веществами, и именно это свойство, очевидно, должно быть принято за критерий, отделяющий типичные полисахариды от моио- и олигосахаридов. Полисахариды имеют исключительно большое значение. Они — один из важнейших типов природных биогенных поли.меров, участвующих в различных процессах жизнедеятельности. Их биологическое значение может быть сравнено со значением белков, хотя пока еще гораздо менее изучено. К полисахаридам ]1 их ближайшим производным относятся, например, такие важнейгиие в биологическом отношении типы соединений, как полисахариды плазмы крови, определяющие ее групповую принадлежность, полисахариды, определяющие специфичность иммунологических реакций, гликоген — полисахарид, являющийся главным углеводным резервом животного организма, гликопептиды, специфические полисахаридн микроорганизмов и т. д. и т. п. [c.151]

Туберкулезная палочка имеет особенности строения и химического состава клеточной стенки, которые отражаются на всех биологических свойствах. Главная особенность — в клеточной стенке содержится большое количество липидов (до 60%). Большинство из них — миколовые кислоты, которые входят в каркас клеточной стенки, где находятся в виде свободных гликопептидов, входящих в состав корд-факторов. Корд-факторы обуславливают характер роста в виде жгутов. [c.110]

Пенициллин, одно из самых известных и распространенных лекарств, применяется для лечения ряда инфекционных заболеваний. Пенициллин необратимо ингибирует фермент бактерий гликопептид-трансферазу. Этот фермент участвует в синтезе бактериальной стенки, и поэтому в присутствии пенициллина размножение бактерий невозможно. Гликопептид-трансфераза содержит остаток серина в активном центре (сериновая пептидгидролаза). В молекуле пенициллина есть амидная связь, по свойствам сходная с пептидной связью (рис. 2.22). В результате разрыва этой связи, катализируемого ферментом, остаток пенициллина оказывается необратимо связанным с ферментом. [c.88]

Рис. 2.22. Ингибирование бактериальной гликопептид-трансферазы пенициллином. Звездочкой помечена амидная связь, по свойствам сходная с петидной связью Р —

Справочник химика 21

Химия и химическая технология