Протеины действие альдегидов

А применяют для синтеза акрилонитрила, глицерина, пиридина, Р-пиколина, аминокислот (метионина, протеина), этилвиниловых эфиров, глутарового альдегида, полиакролеина Полиакролеин и его Na-соли-эмульгаторы, структурирующие агенты почв, лактонные производные полиакролеина улучшают св-ва бумаги и текстильных изделий Сильно раздражает слизистые оболочки глаз и дыхат путей, обладает токсич действием, ПДК в воздухе 0,7 мг/м1 Т всп А 29 °С, КПВ 2,8-31% по объему [c.72]

Одним из видов денатурации является действие на протеины альдегидов, в частности ф ор м а л ь д е г и д а. Предполагается, что протеин своей аминогруппой реагирует с альдегидом по уравнению [c.29]

Производные каротиноидов, содержащие 20 атомов углерода в молекуле, играют важную роль в животном организме как витамины А. В настоящее время известно, что все светочувствительные пигменты, участвующие в процессе зрения животного организма, образуются путем соединения альдегидов витамина А, так называемых ретиненов, с протеинами. Способность каротиноида взаимодействовать с протеинами зависит от его формы изменение в форме может изменить или устранить взаимодействие, причем как само взаимодействие, так и его прекращение направляется светом. Молекулы каротиноидов в отличие от других пигментов могут изменять свою форму путем перемены геометрической конфигурации своих двойных связей. Эти изменения прямо индуцируются действием поглощенного света, что приводит к образованию и выцветанию зрительных пигментов. Вполне возможно, что каротиноиды участвуют во всех типах светочувствительности живого мира. Примером является процесс зрения. [c.105]

П. выделяют из кам.-уг. смолы и из продуктов сухой перегонки протеинов получают нагреванием аммониевой соли слизевой или сахарной к-ты, действием амдшака на янтарный альдегид, пропусканием аммиака и ацетилена через прокаленную трубку, дегидрированием пирролидина и нирролина, каталитич. аммополизом фурана и тиофена, взаимодействием ацетилена с формальдегидом и аммиаком. П. используют для получения пирролидина, необходимого при синтезе нек-рых фармацевтич. препаратов, тетраиодпиррола (иодола), применяющегося в качество дезинфицирующего сродства и др. целей. П. выделен впервые в 1834 Рунге, [c.16]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология