Пептидные производные моносахаридов

Гликопротеины. Простетическая группа гликопротеинов образована углеводами и их производными и достаточно прочно связана с полипептидной цепью через одну из трех аминокислот аспарагин, серин, треонин. Для гликопротеинов типична ковалентная углевод-пептидная связь. В качестве углевода выступают гетерополисахариды нерегулярного строения (гексозамины, моносахариды и ряд производных кислот). [c.89]

Однако еще более сложными и, несомненно, более интересными с биологической точки зрения являются производные углеводов, которые наряду с одним, несколькими или многими остатками моносахаридов содержат неуглеводную часть, подобио тому, как сложные белки содержат наряду с пептидной цепью простетическую группу. [c.169]

Сведения о таких производных углеводов еще крайне скудны, и познание этих сложнейших природных продуктов пока еще лишь начато. Наибольшее внимание привлекают в настоящее время два класса таких производных углеводов. Более интенсивно идет изучение соединений, содержащих одновременно пептидную и углеводную часть, так называемых гликопептидов, входящих в состав углеводнобелковых комплексов и широко представленных в различных тканях организмов. Трудности проблемы установления строения таких веществ связаны с многообразием возможных комбинаций связей аминокислоты и моносахарида, и в настоящее время делаются вполне резонные попытки использовать для решения этого вопроса синтетический метод, т. е. развить синтез упрощенных модельных соединений этого рода. [c.169]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология