Шкуры золка

Почти таким же старым методом является золка — вымачивание шкур в известковом молоке при обычной температуре в течение нескольких дней. Известь действует на эпидермальную ткань у оснований волосяных луковиц. Белковое веш,ество этой ткани (вероятно, кератин в ранних стадиях образования) является наиболее чувствительной частью во всей коже в отношении действия щелочи. Старые известковые растворы оказываются более активными депилляторами (т. е. средствами для удаления волос), чем новые. Доказано, что они содержат амины, являющиеся активными вспомогательными депилляторами. Последние, повидимому, образуются при некоторых видах белкового распада. В настоящее время депилляцию, т. е. процесс удаления волос обычно рассматривают как результат химического гидролиза дисульфидных связей [c.385]

Сделанный выще вывод не противоречит существующим представлениям о возможных источниках серы в желатине. Коллаген получают из щкур и кож, в процессе обработки которых в экстракт всегда переходят кератины. Эти кератины представляют собой содержащие серу протеины, и интересно отметить, что Миддлбрук и Филлипс [7] обнаружили присутствие тиосульфатов среди побочных продуктов обработки волос щелочами. (Напомним, что сырье для получения желатины большей частью подвергается продолжительной золке.) В кератине сера присутствует, вероятно, в виде остатка аминокислоты — цистина. Кроме того, волосы на коже и шкурах иногда удаляют обработкой сульфидом натрия, следы которого могут заноситься в растворы для золки и окисляться там кислородом воздуха или реагировать с сернистым ангидридом, который часто применяется для обеззоливания, образуя тиосульфат или политионат. Можно показать, что после действия сернистого ангидрида на раствор сульфида натрия отфильтрованный раствор является энергичным сенсибилизатором. [c.132]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология