Пентадециловая кислота

Жидко-растянутые 12-пленки, для которых площадь на молекулу обычно оказывается в интервале от 40—50 до 20 А при повышении двухмерного давления от очень малых величин (десятые, сотые доли мН/м) до несколЁких мН/м на рис. II—21 приведены изотермы двухмерного давления пентадециловой кислоты, снятые при различных температурах (указаны на кривых, °С). Жидко-растянутые пленки образуют многие вещества, в частности кислоты, с не очень большой длиной цепи при повышенных двухмерных давлениях особенно характерно образование жидко-растянутых пленок для веществ с разветвленной цепью. В жидко-растянутых пленках площадь на молекулу значительно выше площади сечения углеводородной цепи. Вместе с тем в них углеводородные цепи, несомненно, находятся в конденсированном состоянии, образуя шлен ку, толщина которой меньше длины цепи молекул ПАВ и увеличивается с ростом двухмерного давления. Образование такого состояния, не имеющего, вообще говоря, объемного аналога, может быть связано с взаимным притяжением углеводородных цепей при одновременном умеренном отталкивании полярных групп. [c.68]

Рис. 11-21. Изотермы днухмерного л .вле-ния 1(лм) адсорбционных слоев пентадециловой кислоты при разных темаературах

Правильность изложенных представлений подтверждается результатами опытов. Из значения 5 в точке В можно вычислить площадь, занимаемую одной молекулой, которая определяется размерами полярной группы. Эта площадь оказалась равной 0,2 нм (20А ) по размерам она почти совпала с сечением углеводородной цепи в направлении, перпендикулярном длинной оси, полученным из рентгенографических данных. Кроме того, эта площадь почти одинакова для всех кислот гомологического ряда, что и следовало ожидать, так как она не должна зависеть от длины молекулы. С другой стороны, чем длиннее цепь, тем сильнее притяжение между молекулами и тем легче (т. е. при более низком давлении) происходит конденсация. Действительно, как видно из рис. 20, пентадециловая кислота (5) конденсируется легче миристиновой (2), а та, в свою очередь, — легче тридециловой (/). [c.52]

В растениях функция парафиновых углеводородов является, вероятно, защитной. Особенно интересным является тот факт, что среди этих углеводородов часто встречаются соединения с нечетным числом углеродных атомов. Это противоречит наблюдениям, которые касаются встречающихся в природе алифатических спиртов и кислот в своем большинстве, если не исключительно, спирты и кислоты содержат цепи с четным числом углеродных атомов. Это позволяет предположить, что углеводороды в растениях должны образоваться из промежуточных соединений иных, чем спирт или кислота. Например, присутствие в капусте кетона ( i4H29)2 O указывает на общее происхождение кетона и сопутствующего ему углеводорода, agHeo, однако ни тот, ни другой не могли, вероятно, образоваться из пентадециловой кислоты. [c.11]

Рис. П-12. Изотермы я—5 монослоев пентадециловой кислоты при различных температурах [25]

Рис. 11-15. Изотермы п 5т/3 монослоев пентадециловой кислоты при различных температурах [301. [c.72]

Рис. 1У-15. Изотермы п—5 (О) и Лад—5 (X) смешанных пленок поливинилацетата и пентадециловой кислоты в соотношении 1 2 и изотермы пленок поливинилацетата (кривая 1) и пентадециловой кислоты (кривая 2).

Из данных рис. 1У-15 видно, что пленки поливинилового 30 спирта и пентадециловой кислоты не подчиняются правилу аддитивности — я и Яад не совпадают. Изотермы расчетных и экспериментальных значений поверхностного давления сдвинуты в сторону изотермы вещества, количественно преобладающего в пленке. В случае смешанных пленок твердых кислот (пентадециловая, стеариновая) с поливинилацетатом при небольших поверхностных концентрациях изотерма, рассчитанная по уравнению (IV- ), расположена выше, чем экспе- [c.183]

Пентадециловая кислота СНз(СН2) зСООН 2634110361 [c.390]

Пентадециловая кислота см. Пентадекановая кислота [c.390]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология