Гептадецен карбоновая кислот

Гептадецен-11 -карбоновая кислота [c.350]

В течение многих лет, главным образом на основании этого наблюдения, олеиновую кислоту принимали за гептадецен-2-карбоновую кислоту и истинный механизм превращений, охватываемых реакцией Варрентраппа, оставался неизвестным. К другим кислотам этого ряда, при плавлении которых со щелочами при 300—360° С образуются насыщенные кислоты с меньшим на два атома числом атомов углерода, относятся элаидиновая (I,транс-) [181], петроселиновая (III,цис-) [2], эруковая (1У,цис ) [66], брассидиновая (1У,транс-) [75] и ундеценовая (V) [2, 18, [c.236]

Ненасыщенные карбоновые кислоты претерпевают при радиолизе обычное для кислот декарбоксилирование. Например, олеиновая кислота дает 8-гептадецен [В129, В130]. Эти кислоты вступают также в реакции, типичные для ненасыщенных соединений. Так, олеиновая кислота дает полимерную кислоту [В 129]. Происходит также изомеризация — олеиновая кислота и ее натриевая соль изомеризуются в определенной степени в транс-форму [Р4]. Другая реакция — гидрогенизация двойной связи, возможно, определяет тот факт, что в нефтяных месторождениях находят мало водорода (стр. 288). Например, олеиновая кислота дает некоторое количество стеариновой кислоты [В 129]. Судя по поведению олеиновой кислоты при автоокислении в присутствии кислорода, она будет окисляться при радиолизе по цепному механизму [077]. [c.138]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология