Диглицерид-ацилтрансфераза

Исследования показали, что в биосинтезе триглицеридов исходными веществами служат ацил-КоА и глицерол-З-фосфат. В этом процессе участвуют ферменты ацилтрансферазы. Они переносят остатки молекул жирных кислот на молекулу фос-форилированного глицерина. Вначале путем реакций транса-цилирования образуется фосфатидная кислота, затем под действием фосфатазы она гидролизуется с образованием диглицерида и Н3РО4. Диглицерид снова вступает во взаимодействие с ацил-КоА, и образуется триглицерид. Ацилтрансферазы — двухкомпонентные ферменты. Известно около 20 ферментов этой группы, [c.366]

Затем 1,2-диглицерид ацилируется третьей молекулой ацил-КоА и превращается в триглицерид (триацилглицерол). Эта реакция катализируется диацилглицерол-ацилтрансферазой [c.393]

Особенностью ацилгидролаз является более сильное сродство к акцепторам остатков жирных кислот, чем к воде. Кроме того, они определяют активность ацилтрансферазы, как это наблюдалось в метанольных экстрактах из клубней картофеля [ 38] или из листьев фасоли [66]. Вполне вероятно, что вследствие активности такого рода происходит образование моногалактозил-диглицерида (МГДГ), углеводным компонентом которого является галактоза, тогда как в гомогенатах листьев табака [67] или шпината [3] содержание липидов уменьшается. [c.292]

Образовавшийся 1,2-диацил- п-глицерины затем эгерифицируются за счет ацил-S-КоА под контролем ацил-КоА 1,2-диглицерид — 0-ацилтрансфераз (К.Ф.2.3.1.20). [c.250]

Биосинтез триглицеридов. Основными специфическими предшественниками биосинтеза триглицеридов являются глицерофосфат и активированные КоА жирные кислоты (ацил-КоА). Реакции биосинтеза триглицеридов представлены на рис. 76. При взаимодействии глицерофосфата с ацил-КоА образуется промежуточный продукт — лизофосфатидная кислота. Эта кислота при участии фермента ацилтрансферазы взаимодействует со второй ацил-КоА и превращается в фосфатидную кислоту — промежуточный продукт в биосинтезе жиров и фосфатидов. Далее фос-фатидная кислота при участии фермента фосфатазы превращается в диглицерид, который, взаимодействуя с третьей молекулой ацил-КоА при участии фермента ацилтрансферазы, превращается в молекулу триглицерида. [c.203]

После реакции образования фосфатидата метаболические пути раздваиваются. При синтезе триацилглицеролов фосфатидат гидролизуется специфической фосфатазой с образованием диацилглицерола (диглицерида). Этот промежуточный продукт ацшшруется, образуя триацилглицерол в результате реакции, катализируемой диа-цилглицерол—ацилтрансферазой. Эти фер- [c.205]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология