Метиласпарагиновая кислота

Помимо изученных стадий, в реакциях аспартатаминотранс-феразы наблюдали более быстрые спектральные изменения, кинетику которых нельзя было проанализировать при использовании методики температурного скачка. С целью замедления скорости этих реакций было исследовано взаимодействие с ферментом некоторых модифицированных субстратов. Аналог субстратов — Ь-а-метиласпарагиновая кислота — является конкурентным ингибитором аминокислотных субстратов. Она не способна образовывать альдимин с пиридоксальфосфатом на ферменте. Однако из-за наличия метильной группы в а-положении трансаминирование протекать не может. ВСинетическое изучение этой системы комбинированным методом остановленной струи — температурного скачка обнаружило, что реакция протекает в три стадии [c.182]

Первые три промежуточных соединения имеют спектральные характеристики, аналогичные соединениям X,, Х (2.132) в реакции Ь-а-метиласпарагиновой кислоты, и реакция на этих стадиях, по-видимому, также заканчивается образованием альдимина (Х ). Промежуточное соединение Х имеет максимумы поглощения при 460 и 490 нм, причем молярное поглощение при 490 нм превышает 10= М см . Вероятно, это соединение имеет хиноидную структуру. Остальные три лабильные промежуточные соединения представляют собой кетимины. [c.184]