Апофермент апоэнзим

Катализ биохимических реакций, протекающих в живых организмах, осуществляется ферментами. Ферменты могут иметь и чисто белковую структуру, однако в большинстве случаев они являются протеидами, т. е. состоят из белково11 части — апофермента (апоэнзима) и небелковой простетической группы, называемо кофер-ментом или (коэнзимом). Довольно часто коферменты структурно идентичны пли структурно подобны одному из витаминов, которые используются организмом для построения ферментов. [c.429]

Если некоторые ферменты подвергнуть диализу, т. е. разделению на полупроницаемой мембране, то они разделяются на два компонента один из них, низкомолекулярный, легко проходит через мембрану, другсГ., высокомолекулярный, остается в диализаторе. Первый называют коферментом или коэнзимом, второй (белковая часть) — апоферментом или апоэнзимом. Как апофермент, так и кофермент, взятые в отдельности, не проявляют каталитической способности. Каталитическая способность присуща лишь системе, содержащей оба компонента (холоферменту). [c.61]

Если некоторые ферменты подвергнуть диализу, т. е. разделению с помощью полупроницаемой мембраны, то они разделяются на два компонента один из них — низкомолекулярный — легко проходит через мембрану, другой—высокомолекулярный—остается в диализаторе. Первый называется к о ф е р м е н то м или к о э н з н-м о м, второй — апофер ментом или апоэнзимом. Соединение кофермента с апоферментом называется холофермен-т о м. Как апофермент, так и кофермент, взятые в отдельности, не проявляют каталитической активности. Ферментативная активность присуща лишь всей системе в целом, содержащей оба компонента. [c.53]

Важная группа окислительно-восстановительных ферментов, как пра-нило, содержит простетические группы, включающие азотистые гетероциклы, которые и в >1полняют редокс-функции (окислительно-восстановительные). В случаях, когда именно небелковый компонент фермента обусловливает специфичность ферментативной активности, простетические группы называются коэнзимами или коферментами, а белковая часть — апоэнзимом или апоферментом. Кофермент определяет специфичность по типам реакций, апофермент — субстратную специфичность. Апофермент и кофермент во многих случаях удается теми или иными приемами отделить друг от друга, и часто можно осуществить обратную реакцию, воссоздавая фермент. Один и тот же кофермент с разными апо-ферментами образует серию ферментов с различным характером действия. [c.698]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология