Дыхание тканевое, связь с брожение

Д е С м о л а 3 ы—это группа ферментов, которые, согласно первоначальным представлениям, разрывают связи десмос значит связь) между углеродными атомами в молекуле органических веществ. Но со временем это понятие стало более широким и распространилось на все ферменты, как подготавливающие разрыв углеродных связей, так и завершающие эти процессы. Таким образом, в настоящее время под понятием десмолаз объединяют все ферменты энергетического обмена клетки, принимающие участие в анаэробном распаде углеводов, т. е. при брожениях и процессах тканевого дыхания . [c.347]

Биологическая роль кофермента А связана с важными реакциями, протекающими в животных и растительных тканях — реакциями трансацилирования. К настоящему времени известно около 70 ферментативных реакций с участием кофермента А в метаболизме углеводов, белков и липидов, а также в процессах тканевого дыхания, брожения, водного [c.239]