Винная виннокаменная кислота

В природе распространена )-винная (виннокаменная) кислота, представляющая собой кристаллическое вещество с темп. пл. 170" С, легко растворимое в воде и спирте. Свое название она получила от винного [c.209]

Кислота винная. Виннокаменная кислота. (СНОН—СООН)2. М. м. 150,09. Бесцветные кристаллы. ГОСТ 5817-77. [c.115]

В природе распространена О-винная (виннокаменная) кислота, представляющая собой кристаллическое вещество с темп, пл. 170 °С, легко растворимое в воде и спирте. Свое название она получила от винного камня> — осадка, выпадающего в бочка при брожении виноградного сока в процессе приготовления виноградного вина. Этот осадок состоит в основном из калиевой соли виннокаменной кислоты. Виннокаменная кислота содержится также во многих фруктах. [c.177]

В сильнокислом растворе осадок не выпадает из-за образования растворимой винной (виннокаменной) кислоты [c.409]

В сильно кислой среде осадок также не выпадает нз-за образования растворимой винной (виннокаменной) кислоты [c.69]

Винная (виннокаменная) кислота [СН(ОН)]2(СООН)2 — бесцветное кристаллическое вещество, растворимое в воде и в этиловом спирте. Образует соли — тартраты и гидротартраты. [c.260]

Выше было показано, что при титровании гидроксидом натрия молярная масса эквивалента щавелевой кислоты Н2С204-2Н20 равна 53,04, а двухосновной винной (виннокаменной) кислоты НгС Н Ое 150,05 2 = 75,03 г/моль. [c.273]

Выше было показано, что при титровании едким натром г-эквивалент Н2С204-2Н20 равен 63,04 г. Грамм-эквивалент двухосновной винной (виннокаменной) кислоты Н2С4Н4О6 составляет 150,05 2 = 75,03 г. Эти величины необходимы для вычисления результатов анализа. [c.297]

Винная (виннокаменная) кислота НООС—СНОН—СНОН—СООН впервые была получена из винного камня — вещества, оседающего при брожении виноградного сока и пpeд faвляющeгo собой калиевую кислую соль винной кислоты. [c.337]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология