Эмульсии первого рода, прямые

Согласно первой классификации различают эмульсии неполярной или слабополярной жидкости в полярной (например, эмульсия масла в воде) — эмульсии первого рода, или прям ы е, и эмульсии полярной жидкости в неполярной (например, вода в масле) — эмульсии второго рода, или обратные. [c.368]

Нефтесодержащие воды представляют собой эмульсии первого рода (прямые), относящиеся к классу концентрированных (0,1 %<Сд<74%). После электрообработки - это разбавленные эмульсии. Начиная с концентраций меньщих 1 ООО мг/л, все эмульсии относительно устойчивы. [c.15]

Характерной чертой эмульсии является то, что в зависимости от условий возникновения любая из двух жидкостей, образующих дисперсионную систему, может оказаться как дисперсной фазой, так и дисперсионной средой. Наиболее частый случай — эмульсия воды (В) и нерастворимой в ней органической жидкости (например, масло, бензол, хлороформ), которую условно называют маслом (М). Возможны два типа таких эмульсий эмульсии, в которых дисперсной фазой является масло, и эмульсии с водной дисперсной фазой. Первый тип эмульсии называют эмульсиями масла в воде (сокращенно М/В) или эмульсиями первого рода (прямые). Второй тип — эмульсии воды в масле (В/М) или эмульсии второго рода (обратные). [c.344]

По полярности жидкости дисперсной фазы и дисперсионной среды все эмульсии можно разбить на два типа 1) эмульсии масла в воде (м/в),или эмульсии первого рода (прямые) и 2) эмульсии воды в масле (в/м), или эмульсии второго рода (обрат--ные). В зависимости от концентрации дисперсной фазы различают эмульсии разбавленные, концентрированные и высококонцентрированные. К разбавленным эмульсиям относятся эмульсии, содержащие не более 0,1% (об.) дисперсной фазы. Концентрированными считаются эмульсии с содержанием дисперсной фазы не более 74%, в которых сохраняется сферическая, форма частиц. Эмульсии с содержанием дисперсной фазы более 74% (об.) называются высококонцентрированными. Капельки дисперсной фазы в этих эмульсиях настолько сближены, что деформируют друг друга, приобретая форму многогранников, разделенных тонкими пленками дисперсионной среды. [c.225]

М—В — эмульсия масла в воде, прямая эмульсия, или эмульсия первого рода [c.335]

Тип I. М/В — эмульсия масла (например, бензола) в воде. Эмульсии этого типа называют прямыми, или эмульсиями первого рода. [c.477]

В зависимости от природы дисперсной фазы и дисперсионной среды различают а) эмульсии неполярной жидкости (ДФ) в полярной (ДС) — прямые эмульсии, называемые эмульсиями первого рода или эмульсиями типа масло/вода (М/В) б) эмульсии полярной жидкости (ДФ) и неполярной (ДС)—обратные эмульсии, называемые эмульсиями второго рода или эмульсиями типа вода/масло (В/М). Здесь ДФ и ДС — дисперсная фаза и дисперсионная среда соответственно, вода — любая полярная жидкость, масло — неполярная. [c.521]

При рассмотрении сил взаимодействия между коллоидными частицами в пенах или эмульсиях удобно использовать элементарную модель, введенную Дерягиным. Согласно модели, взаимодействие возникает при наличии дополнительной силы или расклинивающего давления, направленного под прямым углом к плоскости жидкой пленки. Эта сила является поверхностной силой второго рода в отличии от поверхностного натяжения, которое действует вдоль плоскости раздела фаз и называется поверхностной силой первого рода. Такая трактовка не единственная, но она удобна по отношению к удельной поверхностной энергии как переменной величине, зависящей от свойств системы (Дерягин и Щербаков, 1961). [c.80]

Различают эмульсин, в которых дисперсная фаза представлена неполярной или слабонолярной жид костью (например, каким-нибудь жидким маслом) а дисперсионная среда — полярна (например, вода) Такие эмульсии называются эмульсиями первого рода или прямыми, или масло в воде м1в (маслом условно на зывают органические нерастворимые в воде жидкости) Если наоборот, дисперсная фаза — полярная жидкость а дисперсионная среда неполярна, то такие эмульсии на зываются эмульсиями второго рода, или й/лг (обратные) Особый вид эмульсий — эмульсии в виде жидких метал лов (ртуть, галлий), ибо в этом случае и дисперсная фаза и диоперсионная среда — полярны. [c.254]

Маргарин — физико-химическая система, один из компонен-эв которой — вода (дисперсная фаза) распределен в другом — асле (дисперсионная среда) в виде мельчайших капелек, обра-уя эмульсию типа вода в масле (В—М). По полярности жид-ости дисперсной фазы и дисперсионной среды эмульсии делят а два типа первый тип — эмульсии масло в воде (М—В), они олучили название прямых эмульсий или эмульсий первого рода, и горой тип — эмульсии вода в масле (В—М), их называют обрат-ыми эмульсиями или эмульсиями второго рода. Следовательно, аргарины — это обратные эмульсии или эмульсии второго рода. [c.123]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология