Созревание плодов стимуляция этиленом

Стимуляция созревания плодов. В формирующихся плодах образуется газ этилен. Проникая в покровные ткани, он усиливает проницае.мость их для воздуха. Повышение содержания кислорода в плодах активирует окислительно-восстановительные процессы, что [c.282]

Ускорение созревания плодов. Для стимуляции созревания плодов наиболее эффективен газ этилен. Жители Древнего Китая ускоряли созревание груш и хурмы путем окуривания их в глиняных сосудах дымом горящего ладана, содержащего этилен. Этилен обнаруживается в табачном дыме, отработанных газах двигателей внутреннего сгорания, газообразных продуктах сухой перегонки дерева и продуктах термической переработки нефти. Обрабатывая незрелые плоды табачным дымом и другими газами неполного сгорания, можно ускорить процесс созревания. Однако несравненно больший успех получается при использовании чистого этилена. [c.229]

Гормональная функция этилена в растениях состоит в стимуляции процессов, характеризующих старение, таких как созревание и опадение плодов, опадение листьев и цветов. Поэтому этилен нашел практическое применение в некоторых отраслях растениеводства. Его используют при машинном сборе фруктов, для индуцирования цветения ананаса, для увеличения выхода латекса у гевеи, идущего на производство натурального каучука. [c.15]

Для регулирования роста и продуктивности культур можно использовать химические соединения. Ауксин применяется для стимуляции образования корней, индукции цветения и завязывания плодов, регулирования числа плодов и избирательного умерщвления растений. Гиббереллины повышают урожайность бессемянных сортов винограда улучшают качество цветков и плодов цитрусовых, вишни, яблонь и груш заменяют в некоторых случаях холодовую обработку помогают получать гибридные семена, способствуя образованию цветков только одного пола у однодомных растений повышают выход сахара в сахарном тростнике, а также увеличивают содержание амилазы в солоде, который используется при производстве пива. Цитокинины регулируют старение отделенных органов растения, а этилен— созревание плодов, вытекание латекса, опадение плодов, инициацию цветения и проявление пола. Различные синтетические химикаты могут найти применение в сельском хозяйстве благодаря тому, что они способны подавлять рост придаточных почек, препятствовать избыточному разрастанию стеблей и их полеганию, а также улучшать качество плодов многих важных культур. [c.449]

Для обработки небольших количеств плодов рекомендуется использовать камеру-шкаф, устанавливают ее в отапливаемом помещении. Необходимую температуру можно поддерживать в такой камере и при помощи электроламп. Как в большие, так и в малые камеры этилен вводят через металлическую или резиновую трубку. Плоды выдерживают в камере при температуре 18—22° и относительной влажности около 85%. В зависимости от вида плодов этилен вводят в камеру из расчета 0,2—1,0 л на 1 куб. м объема помещения. Такую зарядку камер газом производят ежесуточно (по одному разу в сутки). Так, например, при стимуляции созревания томатов этилен прекращают вводить в камеру как только плоды станут розовыми для этого вполне достаточно провести 3—4 газации. Чтобы плоды полностью созрели и- нриобрели характерный для них ярко-красный цвет, требуется еще около двух суток, но обработка этиленом при этом уже не нужна. Камеру ежедневно проветривают. Делают это один раз в сутки в течение 10—30 минут, в зависимости от размеров помещения. В днп, когда проводят газацию, камеру перед очередным введением газа проветривают. [c.230]

Гормональная функция в растениях одного из простейших углеводородов — этилена — состоит в стимуляции процессов созревания и опадения плодов, листьев и цветов. Биогенетическим предшественником этилена в растительной клетке является аминокислота метионин, а промежуточным — продукт ее превращения 1-аминоциклопропанкарбоновая кислота. В присутствии кислорода метионин подвергается ферментативному превращению в этилен [c.308]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология