гулонолактон

Глюкуроновая кислота образуется из галактозы и глюкозы через УДФГ, которая окисляется при участии НАД. Далее при двухстадийном гидролизе образуется глюкуронат. Превращение его в -гулонат представлено на схеме 7. L-гулонат далее изменяется в двух направлениях через окисление и декарбоксилирование в /,-ксилулозу и через L-гулонолактон в аскорбиновую кислоту, которая подвергается дальнейшим метаболическим процессам. [c.215]

Глюкуроновая кислота образуется из галактозы и глюкозы через УДФГ, которая окисляется при участии НАДФ. Далее при двухстадийном гидролизе образуется глюкуронат [410]. Превращение его в ъ -гулонат представлено на рис. 89. ь -гуло-нат далее превращается в двух направлениях А — через окисление и декарбоксилирование в ь-ксилулозу и Б — через -гулонолактон в аскорбиновую кислоту [411, 412], которая подвергается дальнейшим превращениям. [c.126]

D-Глюкоза —> D-Глюкуронат —-> L-Гулоновая кислота —L-Гулоно-лактон —> 2-Кето-Ь-гулонолактон —-> L-Аскорбиновая кислота [c.151]

Значение уратов для организма человека не ограничивается их ролью конечного продукта в метаболизме пуринов. Ураты могут функционировать как антиоксиданты, претерпевая неферментативное превращение в аллантоин. Предполагается, что эндогенный антиоксидант — урат—заменяет у приматов аскорбат, способность к синтезу которого у этих млекопитающих утрачена. Таким образом, вполне возможно, что в процессе эволюции утрата уриказы обеспечила определенные селективные преимущества для тех организмов, которые потеряли способность к восстановлению гулонолактона в аскорбат. [c.25]

Лее важна цепь превращений с участием D-галактуроновой кислоты, в результате которой после восстановления и замыкания лактонного кольца вместо L-гулонолактона образуется L-галакту-ронолактон, также превращающийся в L-аскорбиновую кислоту. Предшественником D-галактуроновой кислоты является, очевидно, D-галактоза — углевод, обнаруженный у млекопитающих и не найденный по крайней мере в значительных количествах у ргьсте-ний. Поэтому трудно предполагать, что этот процесс может быть важным. Тем не менее независимо от того, является ли исходным соединением D-глюкоза или D-галактоза, биосинтез L-аскорбиновой кислоты происходит через инверсию. Однако этому противоречат экспериментальные данные, свидетельствующие о том, что у некоторых растений, например у созревающей клубники, превращение D-глюкозы в L-аскорбиновую кислоту осуществляется не через инверсию. Если использовать D-глюкозу, меченную тритием ( Н) по положению С-6, в образующейся L-аскорбиновой кислоте меченым [c.92]

Справочник химика 21

Химия и химическая технология